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ウ・メス・ウ・ファン・トレス 1+1=3 ブリュット・ロゼNV
商品コード
14744
銘柄
ウ・メス・ウ・ファン・トレス 1+1=3 ブリュット・ロゼNV
年号
NV年
容量
750ml
国
スペイン
地域
カヴァ
ランク
ブドウ
トレパット52%/ガルナッチャ32%/ピノノワール16%
種類
泡ロゼ
タイプ
辛口
¥2,288
(税込)
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トレパット52%、ガルナッチャ32%、ピノノワール16%。
平均樹齢約25年。セニエ法によるロゼ。ドザージュは8.5g/l。
トレパットは、フィロキセラ禍以降消滅し始めたカタルーニャ地方の在来品種で、鮮やかな色と果実味、上品さを兼ね備えていることから、近年復興が進みつつある注目の品種です。
ウ・メス・ウ・ファン・トレス 1+1=3 ブリュットNV
商品コード
24158
銘柄
ウ・メス・ウ・ファン・トレス 1+1=3 ブリュットNV
年号
NV年
容量
750ml
国
スペイン
地域
カヴァ
ランク
ブドウ
チャレッロ45%、パレリャーダ30%、マカベオ25%
種類
泡白
タイプ
辛口
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¥2,665
(税込)
通常価格
¥2,805
(税込)
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チャレッロ45%、パレリャーダ30%、マカベオ25%。
平均樹齢20年。
15月間瓶熟成。 ドザージュは8g/l。
「100kgのぶどうから、60kgの一番絞り果汁が、10〜15kgのプレス果汁がとれます。
ほとんどのカヴァは、少しでも多くの量をつくるためプレス果汁も使いますが、1+1=3では一番絞り果汁しか使用しません。
このわずかな比率のプレス果汁の有無が、大きな品質の差となります」。
「ZARCILLO(サルシージョ)」コンクール金賞受賞
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