花井屋酒店 / ロックフォード（サウス・オーストラリア）

ロックフォード　バスケット・プレス・シラーズ2015

商品コード

14233

銘柄

ロックフォード　バスケット・プレス・シラーズ2015

年号

2015年

容量

750ml

国

オーストラリア

地域

サウスオーストラリア

ランク

種類

赤

タイプ

フルボディ

￥9,900 （税込）

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COMMENT

バスケット・プレス・シラーズ2015
●ALC：14.5％
●クロージャー：コルク
●品種：シラーズ100％（手摘み）。約15箇所のヴィンヤードから集められたシラーズから最高のものが選別されます。樹齢は60年から100年（最高樹齢は約140年以上）を超えるものまで。
●灌漑は一切していません。開放発酵槽で発酵後はバスケットプレス。フレンチオークとアメリカンオークの新古樽（300Lから4000Lまで）で24カ月熟成。
ロックフォード　ライフルレンジ・カベルネ・ソーヴィニヨン2017

商品コード

14232

銘柄

ロックフォード　ライフルレンジ・カベルネ・ソーヴィニヨン2017

年号

2017年

容量

750ml

国

オーストラリア

地域

サウスオーストラリア

ランク

種類

赤

タイプ

フルボディ

￥6,270 （税込）

数量

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COMMENT

ライフルレンジ　カベルネ・ソーヴィニョン2017
●ALC：14％
●クロージャー：コルク
●品種：カベルネ・ソーヴィニョン100％（手摘み）、ワイナリーにほど近いライフルロード沿いの黒粘土質土壌エリアから
●灌漑は一切していません。開放発酵槽で発酵後バスケットプレス。フレンチオークとアメリカンオークのブラックベリーやカシスの果実味にハーブやスパイスなどが感じられる複雑な味わい。樽の風味が上品に重なった、エレガントなスタイル。
ロックフォード　ブラック・シラーズNV WA94p

商品コード

13260

銘柄

ロックフォード　ブラック・シラーズNV WA94p

欧文名

NV Rockford Black Shiraz

年号

NV年

容量

750ml

国

オーストリア

地域

サウスオーストラリア

ランク

種類

泡赤

タイプ

￥10,476 （税込）

数量

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COMMENT

現地オーストラリアでも入手するのは非常に困難な、幻的な赤のスパークリングワインです。　なんとオーストラリアの大使館員が日本で買える事に驚いたと言うから、よほど入手が難しいという事です。　今年の年末年始のイベントに、何処にも無いような本格的赤色スパークリングで盛り上がってみませんか！

ロックフォードのスパークリングシラーズは、ヴィクトリア州グレートウエスタンSeppeltの伝説的ワインメーカーColin Preeceによって造られたスパークリングバーガンディーに啓発され、基本的には同じ醸造方法で造られています。　
　ベースワインはバスケットプレスシラーズ（24ヶ月）より長い3年の歳月を大きな古樽で過ごした後、ティーラージュ。　1年間の瓶熟成の後デゴルジュマン。　その後発売まで1年以上セラリングされます。　
　生産量の少なさ（非公開）もあり入手は困難を極めます。　アデレードの小売店、メーリングリストそしてセラードアを通じて販売されますが、一人当たり6本の購入制限があるにもかかわらず、通常一日で完売してしまします。　※輸入元資料参照

NV Rockford Black Shiraz
Reviewed by Joe Czerwinski
Issue Date 1st Sep 2018
Source 238, The Wine Advocate
Rating 94 points
Release Price NA
Drink Date 2018-2022
One of the best sparkling Shiraz I've ever tasted, the August 2017 disgorgement of Rockford's NV Black Shiraz is a beauty. Loaded with chocolate and black cherry notes, it's medium to full-bodied, rich, dark and concentrated, with a long, dusty finish. These wines are ready to drink when released and typically should be consumed over the next 3-4 years.
ロックフォード　バスケットプレス・シラーズ2014　WA93ｐ

商品コード

13259

銘柄

ロックフォード　バスケットプレス・シラーズ2014　WA93ｐ

年号

2014年

容量

750ml

国

オーストリア

地域

サウスオーストラリア

ランク

種類

赤

タイプ

￥9,350 （税込）

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COMMENT

2014 Rockford Basket Press Shiraz
Reviewed by Joe Czerwinski
Issue Date 1st Sep 2018
Source 238, The Wine Advocate
Rating 93 points
Release Price NA
Drink Date 2018 - 2030
Much like the 2015 Rifle Range Cabernet, the 2014 Basket Press Shiraz is approachable now, but consumers can expect at least a decade of aging potential. Vanilla and herbal notes accent black cherry fruit and some brighter pie-cherry nuances. It's full-bodied, with softly dusty tannins and a silky feel to the long finish.
ロックフォード　PSマリオン・トゥニーNV

商品コード

12078

銘柄

ロックフォード　PSマリオン・トゥニーNV

年号

NV年

容量

750ml

国

オーストラリア

地域

サウス・オーストラリア

ランク

種類

赤

タイプ

S

￥6,160 （税込）

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COMMENT

食後に一口飲むと、〆に良い感じの味わい深いポートワインです。　香りもリッチですし、アルコール度数の割にはバランスが良いので、違和感をそれほど気にせず召し上がって頂けます。　非常に品良く仕上がったワインです。

手摘みで収穫したブドウを破砕し、開放式発酵槽で発酵。　ベースワインのアルコール度数が5～6％で、アルコール98％のグレープスピリッツ（全体の1/7～1/8の量）を加え酒精強化し、バスケットプレスで圧搾。　8～20年間樽熟成したものをブレンドし、澱引き後、瓶詰。　チェリー、レーズン、イチジクの風味にリコリスや土のヒント。　フルーティーなオーストラリアスタイル。　やや甘口。トゥニーポートスタイル。　
アルコール度数19.5％　
葡萄：グルナッシュ　シラーズ　セミヨン　リースリング
ロックフォード　バスケットプレス・シラーズ2013

商品コード

11704

銘柄

ロックフォード　バスケットプレス・シラーズ2013

年号

2013年

容量

750ml

国

オーストラリア

地域

サウス・オーストラリア

ランク

種類

赤

タイプ

フルボディ

￥8,580 （税込）

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COMMENT

バロッサヴァレーのアイコンであり、オーストラリアのワイン業界に携わる人々の尊敬を集め続けるロックフォードをまさにロックフォードたらしめるワイン、「 B asket Press Shiraz / バスケットプレスシラーズ」は最高樹齢 1 40 歳を超えるような古木が自根で残る約 1 5 箇所の畑から得られるシラーズから産まれる。古くは 1 9 世紀から残る伝統的な設備を使い醸され、凝縮感がありながら他の男性的なバロッサ産シラーズと明確に一線を画すエレガントなフィネスは極めて高く評価され、オーストラリアにおける権威あるオークションサイト「ラングトンズ」による
格付けでは常に最高評価であるエクセレンスを獲得している数少ないワインの１つでもある。その限られた入手ルートと人気の高さから、コレクターワインとしても名高い。
ロックフォード　ライフルレンジ・カベルネ・ソーヴィニヨン2016

商品コード

11703

銘柄

ロックフォード　ライフルレンジ・カベルネ・ソーヴィニヨン2016

年号

2016年

容量

750ml

国

オーストラリア

地域

サウス・オーストラリア

ランク

種類

赤

タイプ

フルボディ

￥5,940 （税込）

数量

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灌漑は一切していません。開放発酵槽で醗酵後バスケットプレス。フレンチオークとアメリカンオークの新古樽300L から 4000L まで）で 24 ヶ月熟成。ブラックベリーやカシスの果実味にハーブやスパイスなどが感じられる複雑な味わい。樽の風味が上品に重なった、エレガントスタイル。