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パスカル・アグラパール ブラン・ド・ブランEXP.19ブリュット・ナチュールGrand Cru NV
- 商品コード
- 17883
- 銘柄
- パスカル・アグラパール ブラン・ド・ブランEXP.19ブリュット・ナチュールGrand Cru NV
- 欧文名
- Blanc de Blancs EXP.17 Brut Nature Grand Cru
- 年号
- NV年
- 容量
- 750ml
- 国
- フランス
- 地域
-
シャンパーニュ
- ランク
- Grand Cru
- ブドウ
- シャルドネ
- 種類
- 泡白
- タイプ
- 辛口
セール中￥63,360 （税込）通常価格￥79,200 （税込）COMMENT100％純粋なシャンパーニュ産ぶどうを原料とする事がコンセプトの稀有な実験的キュヴェ。シャンパーニュでは一般的であるアルコール発酵の際の補糖は勿論の事、2次発酵の際のリキュール添加や人工酵母も一切使わない。2019年収穫、アヴィズ産の古木シャルドネによるベースのワインを仕込み、翌2020年収穫直後のぶどう果汁の糖度のみを加えて(天然酵母で)瓶内2次発酵を行う。発酵・醸造は100％樽で行われ、コルクにて瓶熟成。
NV Pascal Agrapart Brut Nature Blanc de Blancs Exp.
The Wine Advocate
RP 92
Reviewed by:Kristaps Karklins
Release Price:NA
Drink Date:2024 - 2030
The NV Brut Nature Blanc de Blancs Exp. 19, the most unusual wine in Agrapart’s lineup, is crafted without the addition of external yeasts and sugar and without dosage. Ambroise adds indigenous yeasts and pressed grape juice (not fermented) from the following harvest (2020, in the case of Exp. 19) to the 2019 vintage base wine to provide the equivalent of 24 grams per liter of sugar for prise de mousse, to drive the secondary fermentation in bottle. Therefore, Exp. is not vintage-dated. With a lower-than-average level of alcohol (around 11.5%) but trenchant acidity, it’s a wine with incisive personality, offering up scents of ripe apple, pear, vanilla, and toasted nuts. Expressive and textural, complemented by pinpoint mousse, it does not have the same cut and completeness as the rest of the wines, making it harder to justify the choice when there are such superb wines as Minéral, Avizoise and Vénus in the range. It’s also a cuvée that, in my experience, ages less gracefully.
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定休日 日曜日
第2もしくは第3月曜日（祝日を除く）
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