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商品一覧
  • ショレイ・レ・ボーヌ・ブラン・レ・シャン・ピエタン2022 ドメーヌ・ドゥセル・エ・フィス
    商品コード
    16580
    銘柄
    ショレイ・レ・ボーヌ・ブラン・レ・シャン・ピエタン2022 ドメーヌ・ドゥセル・エ・フィス
    欧文名
    2022 Decelle & Fils Chorey les Beaune Blanc Pietants
    年号
    2022年
    容量
    750ml
    フランス
    地域
    ブルゴーニュ
    ショレイ・レ・ボーヌ
    ランク
    ブドウ
    シャルドネ
    種類
    タイプ
    辛口
    ¥7,810 (税込)
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    COMMENT
    ショレイ・レ・ボーヌ村にある深い粘土質の土壌に植えられ、白ワインを生産している。畑は標高220mの平坦な台地にある。
    淡い金色で緑がかった色合いのこのワインは、表現力豊かな香りを持っている。特に若いうちは白い花やレモングラスのアロマが感じられる。時が経つにつれて、まろやかな口当たりと熟した果実やヘーゼルナッツのノートが現れてくる。
    醸造・熟成 バリック10⁻14ヶ月(新樽10%)熟成
  • ボーヌ1er Cruトゥーロン2022 ドメーヌ・ドゥセル・エ・フィス
    商品コード
    16579
    銘柄
    ボーヌ1er Cruトゥーロン2022 ドメーヌ・ドゥセル・エ・フィス
    欧文名
    2022 Decelle & Fils Beaune 1er Cru Teurons
    年号
    2022年
    容量
    750ml
    フランス
    地域
    ブルゴーニュ
    ボーヌ
    トゥーロン
    ランク
    1er Cru
    ブドウ
    ピノ・ノワール
    種類
    タイプ
    フルボディ
    ¥12,650 (税込)
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    COMMENT
    ボーヌの西側に位置する区画の平均樹齢40年のブドウ。
    生き生きとした色合いで、黒い果実と甘草のアロマが感じられる。口に含むと、力強いタンニンのストラクチャーが感じられ、熟成ポテンシャルを示唆している。
    醸造・熟成 バリック14ヶ月熟成
  • サヴィニー・レ・ボーヌ・ブラン2022 ドメーヌ・ドゥセル・エ・フィス JS90p
    商品コード
    16578
    銘柄
    サヴィニー・レ・ボーヌ・ブラン2022 ドメーヌ・ドゥセル・エ・フィス JS90p
    欧文名
    2022 Decelle & Fils Savigny les Beaune Blanc
    年号
    2022年
    容量
    750ml
    フランス
    地域
    ブルゴーニュ
    サヴィニー・レ・ボーヌ・ブラン
    ランク
    ブドウ
    シャルドネ
    種類
    タイプ
    辛口
    ¥9,130 (税込)
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    COMMENT
    南向きの斜面、平均樹齢約30年のブドウを使用。エキゾチックなフルーツとゴールデンアップルの豊満なアロマ。リッチでボリュームのある口当たりに、繊細なミネラルが溶け込み、フルボディだが重すぎない絶妙な味わい。
    醸造・熟成 大樽(12hl&500L)で14ヶ月熟成
  • ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ・ブラン・シャンプラン2022 ドメーヌ・ドゥセル・エ・フィス JS90p
    商品コード
    16577
    銘柄
    ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ・ブラン・シャンプラン2022 ドメーヌ・ドゥセル・エ・フィス JS90p
    欧文名
    2022 Decelle & Fils Hautes Cotes de Beaune Blanc Champlains
    年号
    2022年
    容量
    750ml
    フランス
    地域
    ブルゴーニュ
    ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ・ブラン
    ランク
    ブドウ
    シャルドネ
    種類
    タイプ
    辛口
    ¥7,370 (税込)
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    COMMENT
    標高350m 南東向きの斜面。
    麦わら色で、サンザシなどの白い花やアカシアのハチミツの香りが感じられる。口に含むと、生き生きとした酸と、豊かなミネラルのバランスを感じる。

    醸造・熟成 バリック10ヶ月(新樽比率20%)
  • ムルソー2022 ドゥセル・エ・フィス
    商品コード
    16576
    銘柄
    ムルソー2022 ドゥセル・エ・フィス
    欧文名
    2022 Meursault
    年号
    2022年
    容量
    750ml
    フランス
    地域
    ブルゴーニュ
    ムルソー
    ランク
    ブドウ
    シャルドネ
    種類
    タイプ
    辛口
    ¥15,620 (税込)
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    COMMENT
    澄み切った輝きを放つゴールド色。
    シダ、菩提樹の花を想起させ、ローストしたヘーゼルナッツの力強い香りが特徴。口に含むと、ミネラルが際立ち、コクと酸味のバランスのとれた味わい。

    醸造・熟成 バリック約14ヶ月熟成(新樽30%)
  • サヴィニー・レ・ボーヌ・ルージュ2022 ドメーヌ・ドゥセル・エ・フィス
    商品コード
    16575
    銘柄
    サヴィニー・レ・ボーヌ・ルージュ2022 ドメーヌ・ドゥセル・エ・フィス
    欧文名
    2022 Savigny les Beaune
    年号
    2022年
    容量
    750ml
    フランス
    地域
    ブルゴーニュ
    サヴィニー・レ・ボーヌ・ルージュ
    ランク
    ブドウ
    ピノ・ノワール
    種類
    タイプ
    ミディアムボディ
    ¥8,470 (税込)
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    COMMENT
    樹齢65年の区画。
    モレロチェリーとブラックカラントのエレガントなブーケが特徴的。口当たりはしなやかで肉付きがよく、年月とともに下草やスパイスのニュアンスに進化していく。

    醸造・熟成 バリック約14ヶ月熟成
  • サヴィニー・レ・ボーヌ・ブラン2020 ドメーヌ・ドゥセル・エ・フィス
    商品コード
    15382
    銘柄
    サヴィニー・レ・ボーヌ・ブラン2020 ドメーヌ・ドゥセル・エ・フィス
    欧文名
    2020 Decelle & Fils Savigny les Beaune Blanc
    年号
    2020年
    容量
    750ml
    フランス
    地域
    ブルゴーニュ
    サヴィニー・レ・ボーヌ・ブラン
    ランク
    ブドウ
    シャルドネ
    種類
    タイプ
    D
    ¥8,360 (税込)
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    COMMENT
    大樽熟成による葡萄本来のポテンシャルエキゾチックな フルーツとゴールデンアップルの アロマ が感じられる。凝縮感のある フルボディだが 、 重すぎない バランスの取れた 味わい。

    土壌 :粘土石灰質
    樹齢 :平均樹齢約30年
  • ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ・ブラン・シャンプラン2020 ドメーヌ・ドゥセル・エ・フィス
    商品コード
    15381
    銘柄
    ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ・ブラン・シャンプラン2020 ドメーヌ・ドゥセル・エ・フィス
    欧文名
    2020 Decelle & Fils Hautes Cotes de Beaune Blanc Champlains
    年号
    2020年
    容量
    750ml
    フランス
    地域
    ブルゴーニュ
    ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ・ブラン
    ランク
    ブドウ
    シャルドネ
    種類
    タイプ
    D
    ¥7,040 (税込)
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    COMMENT
    鉄分を多く含む浅い土壌がもたらす濃密な味わい
    麦わら色で、サンザシなどの白い花やアカシア、ハチミツの香りが感じられる。口に含むと、生き生きとした新鮮さと、豊かさとミネラルのバランスがとれている。
  • サヴィニー・レ・ボーヌ・レ・ボーヌ・ゴラルデ2021 ドメーヌ・ドゥセル・エ・フィス
    商品コード
    15380
    銘柄
    サヴィニー・レ・ボーヌ・レ・ボーヌ・ゴラルデ2021 ドメーヌ・ドゥセル・エ・フィス
    欧文名
    2021 Decelle & Fils Savigny les Beaune Gollardes
    年号
    2021年
    容量
    750ml
    フランス
    地域
    ブルゴーニュ
    サヴィニー・レ・ボーヌ
    ランク
    ブドウ
    ピノ・ノワール
    種類
    タイプ
    M
    ¥8,415 (税込)
    数量
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    COMMENT
    サヴィニー・レ・ボーヌの北斜面に位置する区画で、ペルナン・ヴェルジュレスに隣接するエリア。
    プルミエ・クリュの延長線上にあり、表現豊かな安定したワインができ、美しいしなやかなボディとバランスがとれているワイン。
    土壌 :粘土石灰質
    樹齢 :平均樹齢約50年(2023年情報入手時)
    栽培 :オーガニック。自然に任せ、ほとんど介入しない。テロワールを尊重するために細心の注意を払って畑作業をおこなう。
    テイスティングコメント :紫がかったこのレッドルビー色のワインはクランベリー、ブラックカラント、ブラックベリーのアロマのフルーティーなブーケが溢れんばかりに香り、林床、マッシュルームやスパイシーなノートと調和している。
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