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商品一覧
ショレイ・レ・ボーヌ・ブラン・レ・シャン・ピエタン2022 ドメーヌ・ドゥセル・エ・フィス
商品コード
16580
銘柄
ショレイ・レ・ボーヌ・ブラン・レ・シャン・ピエタン2022 ドメーヌ・ドゥセル・エ・フィス
欧文名
2022 Decelle & Fils Chorey les Beaune Blanc Pietants
年号
2022年
容量
750ml
国
フランス
地域
ブルゴーニュ
ショレイ・レ・ボーヌ
ランク
ブドウ
シャルドネ
種類
白
タイプ
辛口
¥7,810
(税込)
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ショレイ・レ・ボーヌ村にある深い粘土質の土壌に植えられ、白ワインを生産している。畑は標高220mの平坦な台地にある。
淡い金色で緑がかった色合いのこのワインは、表現力豊かな香りを持っている。特に若いうちは白い花やレモングラスのアロマが感じられる。時が経つにつれて、まろやかな口当たりと熟した果実やヘーゼルナッツのノートが現れてくる。
醸造・熟成 バリック10⁻14ヶ月(新樽10%)熟成
ボーヌ1er Cruトゥーロン2022 ドメーヌ・ドゥセル・エ・フィス
商品コード
16579
銘柄
ボーヌ1er Cruトゥーロン2022 ドメーヌ・ドゥセル・エ・フィス
欧文名
2022 Decelle & Fils Beaune 1er Cru Teurons
年号
2022年
容量
750ml
国
フランス
地域
ブルゴーニュ
ボーヌ
トゥーロン
ランク
1er Cru
ブドウ
ピノ・ノワール
種類
赤
タイプ
フルボディ
¥12,650
(税込)
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ボーヌの西側に位置する区画の平均樹齢40年のブドウ。
生き生きとした色合いで、黒い果実と甘草のアロマが感じられる。口に含むと、力強いタンニンのストラクチャーが感じられ、熟成ポテンシャルを示唆している。
醸造・熟成 バリック14ヶ月熟成
サヴィニー・レ・ボーヌ・ブラン2022 ドメーヌ・ドゥセル・エ・フィス JS90p
商品コード
16578
銘柄
サヴィニー・レ・ボーヌ・ブラン2022 ドメーヌ・ドゥセル・エ・フィス JS90p
欧文名
2022 Decelle & Fils Savigny les Beaune Blanc
年号
2022年
容量
750ml
国
フランス
地域
ブルゴーニュ
サヴィニー・レ・ボーヌ・ブラン
ランク
ブドウ
シャルドネ
種類
白
タイプ
辛口
¥9,130
(税込)
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COMMENT
南向きの斜面、平均樹齢約30年のブドウを使用。エキゾチックなフルーツとゴールデンアップルの豊満なアロマ。リッチでボリュームのある口当たりに、繊細なミネラルが溶け込み、フルボディだが重すぎない絶妙な味わい。
醸造・熟成 大樽(12hl&500L)で14ヶ月熟成
ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ・ブラン・シャンプラン2022 ドメーヌ・ドゥセル・エ・フィス JS90p
商品コード
16577
銘柄
ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ・ブラン・シャンプラン2022 ドメーヌ・ドゥセル・エ・フィス JS90p
欧文名
2022 Decelle & Fils Hautes Cotes de Beaune Blanc Champlains
年号
2022年
容量
750ml
国
フランス
地域
ブルゴーニュ
ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ・ブラン
ランク
ブドウ
シャルドネ
種類
白
タイプ
辛口
¥7,370
(税込)
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COMMENT
標高350m 南東向きの斜面。
麦わら色で、サンザシなどの白い花やアカシアのハチミツの香りが感じられる。口に含むと、生き生きとした酸と、豊かなミネラルのバランスを感じる。
醸造・熟成 バリック10ヶ月(新樽比率20%)
ムルソー2022 ドゥセル・エ・フィス
商品コード
16576
銘柄
ムルソー2022 ドゥセル・エ・フィス
欧文名
2022 Meursault
年号
2022年
容量
750ml
国
フランス
地域
ブルゴーニュ
ムルソー
ランク
ブドウ
シャルドネ
種類
白
タイプ
辛口
¥15,620
(税込)
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COMMENT
澄み切った輝きを放つゴールド色。
シダ、菩提樹の花を想起させ、ローストしたヘーゼルナッツの力強い香りが特徴。口に含むと、ミネラルが際立ち、コクと酸味のバランスのとれた味わい。
醸造・熟成 バリック約14ヶ月熟成(新樽30%)
サヴィニー・レ・ボーヌ・ルージュ2022 ドメーヌ・ドゥセル・エ・フィス
商品コード
16575
銘柄
サヴィニー・レ・ボーヌ・ルージュ2022 ドメーヌ・ドゥセル・エ・フィス
欧文名
2022 Savigny les Beaune
年号
2022年
容量
750ml
国
フランス
地域
ブルゴーニュ
サヴィニー・レ・ボーヌ・ルージュ
ランク
ブドウ
ピノ・ノワール
種類
赤
タイプ
ミディアムボディ
¥8,470
(税込)
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樹齢65年の区画。
モレロチェリーとブラックカラントのエレガントなブーケが特徴的。口当たりはしなやかで肉付きがよく、年月とともに下草やスパイスのニュアンスに進化していく。
醸造・熟成 バリック約14ヶ月熟成
サヴィニー・レ・ボーヌ・ブラン2020 ドメーヌ・ドゥセル・エ・フィス
商品コード
15382
銘柄
サヴィニー・レ・ボーヌ・ブラン2020 ドメーヌ・ドゥセル・エ・フィス
欧文名
2020 Decelle & Fils Savigny les Beaune Blanc
年号
2020年
容量
750ml
国
フランス
地域
ブルゴーニュ
サヴィニー・レ・ボーヌ・ブラン
ランク
ブドウ
シャルドネ
種類
白
タイプ
D
¥8,360
(税込)
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大樽熟成による葡萄本来のポテンシャルエキゾチックな フルーツとゴールデンアップルの アロマ が感じられる。凝縮感のある フルボディだが 、 重すぎない バランスの取れた 味わい。
土壌 :粘土石灰質
樹齢 :平均樹齢約30年
ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ・ブラン・シャンプラン2020 ドメーヌ・ドゥセル・エ・フィス
商品コード
15381
銘柄
ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ・ブラン・シャンプラン2020 ドメーヌ・ドゥセル・エ・フィス
欧文名
2020 Decelle & Fils Hautes Cotes de Beaune Blanc Champlains
年号
2020年
容量
750ml
国
フランス
地域
ブルゴーニュ
ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ・ブラン
ランク
ブドウ
シャルドネ
種類
白
タイプ
D
¥7,040
(税込)
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鉄分を多く含む浅い土壌がもたらす濃密な味わい
麦わら色で、サンザシなどの白い花やアカシア、ハチミツの香りが感じられる。口に含むと、生き生きとした新鮮さと、豊かさとミネラルのバランスがとれている。
サヴィニー・レ・ボーヌ・レ・ボーヌ・ゴラルデ2021 ドメーヌ・ドゥセル・エ・フィス
商品コード
15380
銘柄
サヴィニー・レ・ボーヌ・レ・ボーヌ・ゴラルデ2021 ドメーヌ・ドゥセル・エ・フィス
欧文名
2021 Decelle & Fils Savigny les Beaune Gollardes
年号
2021年
容量
750ml
国
フランス
地域
ブルゴーニュ
サヴィニー・レ・ボーヌ
ランク
ブドウ
ピノ・ノワール
種類
赤
タイプ
M
¥8,415
(税込)
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サヴィニー・レ・ボーヌの北斜面に位置する区画で、ペルナン・ヴェルジュレスに隣接するエリア。
プルミエ・クリュの延長線上にあり、表現豊かな安定したワインができ、美しいしなやかなボディとバランスがとれているワイン。
土壌 :粘土石灰質
樹齢 :平均樹齢約50年(2023年情報入手時)
栽培 :オーガニック。自然に任せ、ほとんど介入しない。テロワールを尊重するために細心の注意を払って畑作業をおこなう。
テイスティングコメント :紫がかったこのレッドルビー色のワインはクランベリー、ブラックカラント、ブラックベリーのアロマのフルーティーなブーケが溢れんばかりに香り、林床、マッシュルームやスパイシーなノートと調和している。
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