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レジス・ミネ プイィ・フュメ・ヴィエイユ・ヴィーニュ2022
レジス・ミネ プイィ・フュメ・ヴィエイユ・ヴィーニュ2022
商品コード
16626
銘柄
レジス・ミネ プイィ・フュメ・ヴィエイユ・ヴィーニュ2022
年号
2022年
容量
750ml
フランス
地域
ロワール
プイィ・フュメ
ランク
種類
タイプ
辛口
セール中
¥4,494 (税込)
通常価格
¥4,730 (税込)
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COMMENT
POUILLY-FUMÉ VIEILLES VIGNES
プイィ フュメ ヴィエーユ ヴィーニュ
ソーヴィニヨン ブラン種100%。
所有する畑は南西向きの石が散らばる泥灰キンメリジャン区画で細かい複数の区画に分かれており、樹齢は約30年になります。
熟した青リンゴやグレープフルーツのような食欲をそそる柑橘系果実のアロマ、ソーヴィニヨン ブラン独特の爽やかさと涼しげなミネラル豊かで直線的な味わいの典型的なプイィ フュメのキャラクター。熟成を前提として樽で醸造を行っているディディエ ダグノーのワインとは全く違う、ステンレスタンクのみで造られるフレッシュでキレのある酸味、若く青いニュアンスがとても美味しい味わいに仕上がっています。現地では白身肉やチーズなどと合わせることが多いですが、特にシェーヴルチーズのクロタン ド シャヴィニョルとの相性が抜群です。
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