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バシュレ・モノ シャサーニュ・モンラッシェ2020
バシュレ・モノ シャサーニュ・モンラッシェ2020
商品コード
14737
銘柄
バシュレ・モノ シャサーニュ・モンラッシェ2020
年号
2020年
容量
750ml
フランス
地域
ブルゴーニュ
ランク
種類
タイプ
D
¥11,660 (税込)
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COMMENT
2020年の資料がないため、2018年の資料をご参照くださいませ
ヴィンテージ【2018】  樹齢:平均25年
畑・土壌 :LaCaniere、LesChenes、Les Benoites、Pot Bois、En Journoblot、石灰粘土質
醸造:収穫は全て手摘み、除梗せずに空気圧式圧搾機で軽く搾る。その後、低温で24~36時間ほどデブラバージュ(不純物などを沈殿させる)した後、樽にてアルコール発酵を行う。その後、新樽比率30%で樽にて12ヶ月熟成される。
味わい:柑橘類や白い花の香りを持つ、果実味が華やかで繊細なワイン。
魚料理や甲殻類、フォアグラを用いた料理と相性がいいです。11~12℃でサーヴしてください。

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