イヴ・ボワイエ・マルトノ ムルソー1erCruレ・シャルム2016
イヴ・ボワイエ・マルトノ ムルソー1erCruレ・シャルム2016
- 商品コード
- 23040
- 銘柄
- イヴ・ボワイエ・マルトノ ムルソー1erCruレ・シャルム2016
- 年号
- 2016年
- 容量
- 750ml
- 国
- フランス
- 地域
- ブルゴーニュムルソー
- ランク
- 1
- 種類
- 白
- タイプ
- D
￥12,870
（税込）
COMMENT
ムルソー・プルミエ・クリュ・シャルム
ペリエールの下方に位置しピュリニィ・モンラッシェに隣接するシャルムは、ムルソー最大のプルミエ・クリュです。シャルムは、「ショーム（荒地）」が訛った呼び名で、この地がかつて牧畜用のむき出しの荒地であったことを示しています。乾燥した不毛な大地は、シャルドネの栽培に最適で、ヴァニラやトースト、バターが香る芳醇なワインを生みます。
■テクニカル情報■ 品種：シャルドネ100% 畑：シャルムの3区画 土壌：粘土を含む白色石灰岩質
相性の良い料理：フォアグラ、トリュフ、チキンやブレス産の七面鳥のグリル。サーブの適温：13-14℃。
■コメント■ レモンの果皮やオレンジを思わせる果実のアロマが香る。口に含むと豊かなナッツの風味が口内を満たし、ドライアプリコットやジンジャーのニュアンスが広がる。目を見張るほどのミネラル感に細部までくっきりとした精巧な味わい。複雑味のある後味が余韻に広がる。
ペリエールの下方に位置しピュリニィ・モンラッシェに隣接するシャルムは、ムルソー最大のプルミエ・クリュです。シャルムは、「ショーム（荒地）」が訛った呼び名で、この地がかつて牧畜用のむき出しの荒地であったことを示しています。乾燥した不毛な大地は、シャルドネの栽培に最適で、ヴァニラやトースト、バターが香る芳醇なワインを生みます。
■テクニカル情報■ 品種：シャルドネ100% 畑：シャルムの3区画 土壌：粘土を含む白色石灰岩質
相性の良い料理：フォアグラ、トリュフ、チキンやブレス産の七面鳥のグリル。サーブの適温：13-14℃。
■コメント■ レモンの果皮やオレンジを思わせる果実のアロマが香る。口に含むと豊かなナッツの風味が口内を満たし、ドライアプリコットやジンジャーのニュアンスが広がる。目を見張るほどのミネラル感に細部までくっきりとした精巧な味わい。複雑味のある後味が余韻に広がる。
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定休日 日曜日
第2もしくは第3月曜日（祝日を除く）
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