ベルトー・ジェルベ ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ2017
ベルトー・ジェルベ ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ2017
- 商品コード
- 10251
- 銘柄
- ベルトー・ジェルベ ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ2017
- 年号
- 2017年
- 容量
- 750ml
- 国
- フランス
- 地域
- ブルゴーニュブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ
- ランク
- 種類
- 赤
- タイプ
- M
￥3,630
（税込）
COMMENT
2017 Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Rouge ブルゴーニュ オート・コート・ド・ニュイ ルージュ 参考上代￥４，０００
葡萄：ピノ・ノワール 畑・土壌：1.6ヘクタール 浅い表土、石灰岩・泥灰土 樹齢：平均50年
特徴：2013年に母方フランソワ・ゲルベより相続。1970年に植樹したニュイ・サン・ジョルジュ近郊の区画。常に他の区画より15日ほど収穫が遅くなります。
醸造：４日間低温マセラシオン、天然酵母、コンクリートタンクでアルコール発酵。１日に１〜２度のルモンタージュ。発酵の最後のみピジャージュ。ポスト・マセラシオン（発酵後浸漬）５日間。
熟成：木樽でマロラクティック発酵。12カ月熟成。新樽０％。
標高の高さから冷涼感があり、いつも収穫が最後になるオート=コート・ド・ニュイ
挽きたてのコショウに僅かに果梗に由来するクールなスパイス、柔らかく霧散する赤系果実はベルトーらしい。
口に含んだ瞬間の果実の噛み応えはA.C.ブルゴーニュよりも明快で前面に感じます。
2017年のベルトーに共通する構成軸の細やかさ、伴う繊細な酸味の支えがあり、標高の高いオート=コートならではの軽快なタンニン、程よいスパイスと果実の混ざりあう余韻。
タンニンが軽快で開放的なため、食事との相性の幅も広く、2017年のベルトーのラインナップとしては早くから楽しめる。秋口の仕上がりが楽しみ。（2019年7月 村岡）
ベルト・ジェルベのワインを検索するには、検索欄（虫メガネマーク）に BG0014 と記入して下さい。全アイテムが表示されます。
葡萄：ピノ・ノワール 畑・土壌：1.6ヘクタール 浅い表土、石灰岩・泥灰土 樹齢：平均50年
特徴：2013年に母方フランソワ・ゲルベより相続。1970年に植樹したニュイ・サン・ジョルジュ近郊の区画。常に他の区画より15日ほど収穫が遅くなります。
醸造：４日間低温マセラシオン、天然酵母、コンクリートタンクでアルコール発酵。１日に１〜２度のルモンタージュ。発酵の最後のみピジャージュ。ポスト・マセラシオン（発酵後浸漬）５日間。
熟成：木樽でマロラクティック発酵。12カ月熟成。新樽０％。
標高の高さから冷涼感があり、いつも収穫が最後になるオート=コート・ド・ニュイ
挽きたてのコショウに僅かに果梗に由来するクールなスパイス、柔らかく霧散する赤系果実はベルトーらしい。
口に含んだ瞬間の果実の噛み応えはA.C.ブルゴーニュよりも明快で前面に感じます。
2017年のベルトーに共通する構成軸の細やかさ、伴う繊細な酸味の支えがあり、標高の高いオート=コートならではの軽快なタンニン、程よいスパイスと果実の混ざりあう余韻。
タンニンが軽快で開放的なため、食事との相性の幅も広く、2017年のベルトーのラインナップとしては早くから楽しめる。秋口の仕上がりが楽しみ。（2019年7月 村岡）
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定休日 日曜日
第2もしくは第3月曜日（祝日を除く）
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