花井屋酒店 / ワイン

カヴァルキーナ　クストーツァ

商品コード

19853

銘柄

カヴァルキーナ　クストーツァ

年号

2020年

容量

750ml

国

イタリア

地域

ヴェネト

ランク

種類

白

タイプ

辛口

￥2,255 （税込）

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COMMENT

クストーツァのパイオニア。長年愛される続ける確かなクオリティ。

※輸入元（稲葉）さんのコメントです
ガルダ湖の見える丘の上のレストランでこのワインを飲み、とても気に入り捜しまわった挙句に入手出来た、いわくつきのワインです。すでに初回の輸入より20年以上の年月が経っていますが、一度お試しいただければ、そうまでして捜し求めた理由がご理解いただけることでしょう。「クストーツァはオーケストラ、ソアーヴェは一つの楽器」と、ルチアーノはその違いを表現しています。フェルナンダはコルテーゼのクローン、トレッビアネッロはトカイのクローンです。トレッビアネッロは力強さがあり、しっかりとしたボディになり、ガルガネガは、ミネラルの風味がありエレガントです。それぞれ収穫時期が異なり、トレッビアネッロは9月、フェルナンダは9月中旬、トレッビアーノとガルガネガは10月初めに収穫します。潰れないよう小さな箱に入れて収穫します。除梗して圧搾します。フェルナンダは香り高い品種なので、圧搾の前に4～5時間スキンコンタクトします。四つの葡萄をそれぞれ別々に醸造し、酸素に触れないようにします。清澄の後10～15日間、18度で発酵します。フレッシュさを保つために澱と共に1月末～2月初めまで置き、最終ブレンドをします。麦わら色で、フレッシュな香りがあり、まろやかで調和の良い辛口白ワインです。
葡萄品種ガルガネガ40%、フェルナンダ30%、トレッビアーノ15%、トレッビアネッロ15%

※予告無くヴィンテージが変わることがございます。　気になるお客様は、お問い合わせ下さいませ
フェウド・アランチョ・シャルドネ2019

商品コード

11643

銘柄

フェウド・アランチョ・シャルドネ2019

年号

2019年

容量

750ml

国

イタリア

地域

プーリア

ランク

種類

白

タイプ

辛口

￥1,320 （税込）

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COMMENT

パイナップルやアプリコット、青リンゴなど様々なフルーツの風味が溢れます。
フレッシュ&まろやかで、飲み応えも十分。完熟果実の魅力たっぷりの白ワインです。
※予告無くヴィンテージが変わることがございます。　気になるお客様は、お問い合わせ下さいませ
ヒードラー　グリュナー・フェルトリーナ・レス2019

商品コード

11517

銘柄

ヒードラー　グリュナー・フェルトリーナ・レス2019

年号

2019年

容量

750ml

国

オーストリア

地域

ヒードラー

ランク

種類

白

タイプ

辛口

￥2,640 （税込）

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COMMENT

白い花やりんご、洋ナシの香り、わずかにハーブのニュアンス。味わいにスモモやりんご。溌剌とした酸味、上質な味わい、美しい質感。お食事のお供にぴったり。普遍的なグリューナー・ヴェルトリーナー。

栽培：樹齢5～40年、土壌粘土、石灰を含んだ黄土醸造：9月下旬に収穫。約6ヶ月間温度管理しながらステンレスタンクにて熟成。一部マロラクティックも行う熟成：シュール・リーの状態でステンレス数か月間熟成
ドクター・ローゼン　リースリング2018

商品コード

11239

銘柄

ドクター・ローゼン　リースリング2018

年号

2018年

容量

750ml

国

ドイツ

地域

モーゼル

ランク

種類

白

タイプ

辛口

￥2,860 （税込）

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エチケットは多少汚れております。
ソヴァージュ　リースリング2018

商品コード

11238

銘柄

ソヴァージュ　リースリング2018

年号

2018年

容量

750ml

国

ドイツ

地域

ラインガウ

ランク

種類

白

タイプ

辛口

￥3,190 （税込）

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辛口リースリング！
トレンサム　リヴァーリトリート・シャルドネ

商品コード

11129

銘柄

トレンサム　リヴァーリトリート・シャルドネ

年号

2023年

容量

750ml

国

オーストラリア

地域

ヴィクトリア

ランク

種類

白

タイプ

辛口

￥1,210 （税込）

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COMMENT

トレンサムがリリースするリーズナブルなシリーズです。
豪ヴィクトリア州の北のNSW州境の契約農家のブドウで造られる価格からすると驚きの品質の爽やかなシャルドネ｡ほのかな香ばしさと軽い黄桃やプラムの果実味のある濃すぎず薄すぎないミディアムボディに、しなやかな酸がフレッシュさを与えます。
※ヴィンテージは予告なく変更する場合が御座います。
フェアヴァレー　シュナン・ブラン

商品コード

11090

銘柄

フェアヴァレー　シュナン・ブラン

年号

2019年

容量

750ml

国

南アフリカ

地域

フェアヴァレー

ランク

種類

白

タイプ

辛口

￥1,320 （税込）

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COMMENT

洋ナシやトロピカルフルーツのような香りとはじけるような舌触りを持つワインです。ふくよかでボリューム感に優れる一方、引き締まった酸を持つ上質な白ワインです。
ジャストB　2018

商品コード

16460

銘柄

ジャストB　2018

年号

2018年

容量

750ml

国

スペイン

地域

大西洋地方

リアス・バイシャス

ランク

種類

白

タイプ

辛口

￥3,190 （税込）

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COMMENT

輸入元の担当者が是非試飲してくださいと有料でしたが、サンプルを購入して飲んだところ「？」　とてもミネラリーで酸っぱい感じで　何故あれほどまでに私に勧めたのか良く分かりませんでした。　翌日再度試飲したところビックリです。　酸っぱさの中に果実味が膨らんできて、フランス旅行中にフランソワ・ミクルスキーの近所のレストラン（奥様が日本人です）で飲んで感動した　マルク･コランの息子が造った「サン・トーバン・アン・レミィ」を彷彿とする味わいに変わっているではないですか！　美味い♪　価格を考えると半額以下です。　
ブドウはアルバリーリョ100％です。　スペインの海岸付近のリアス・バイシャスという地域で造られています。　是非ゆっくり味わってみて下さいませ。
※予告無くヴィンテージが変わることがございます。　気になるお客様は、お問い合わせ下さいませ
フィルハーレヘン　ソーヴィニヨン・ブラン2018

商品コード

10959

銘柄

フィルハーレヘン　ソーヴィニヨン・ブラン2018

年号

2018年

容量

750ml

国

南アフリカ

地域

スポーレン

ランク

種類

白

タイプ

辛口

セール中

￥2,420 （税込）

通常価格
￥3,113 （税込）

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COMMENT

樽を使用せず果実味とミネラル感がバランスよく美味しく仕上がっております。グリーン・ペッパー、イチジク、黒トリュフや熟した果実と刈草などの香り。ミネラル感を感じさせるフレーバーが特徴的で、グァバやキウイ、パッショウンフルーツの爽やかな味わいと複雑な風味のバランスが良いワインです。是非お試しくださいませ。
トリアー　シャルツホーフベルガー・カビネット2017

商品コード

10909

銘柄

トリアー　シャルツホーフベルガー・カビネット2017

年号

2017年

容量

750ml

国

ドイツ

地域

モーゼル

ランク

Kab

種類

白

タイプ

やや辛口

￥3,575 （税込）

数量

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COMMENT

シャルツホーフベルガーは数あるモーゼルの銘醸畑の中でも最も有名で、最も国際的に評価される単一畑です。そこから造られるワインにはエレガンスと広大に広がるアロマがあります。標高は200～290ｍ、南から南東向きで、斜度は30～60％です。風化した灰色粘板岩、一部に赤色粘板岩も含まれます。他よりも湿度が高く、9～10月にかけて葡萄が熟す時期に霧が発生するため、貴腐菌（ボトリティス）の付いた葡萄が出来やすくなります。葡萄は手摘みで収穫し、その際注意深く選別します。1 ，000Lのフーダーで発酵させます。数ヶ月澱と共に寝かせます。このカビネットは、香りから味わいまで全ての点で素晴らしいワインです。香りにはライム、はちみつ、白い花の要素。凝縮感がありながら、口の中で変化が楽しめる構成を持っています。
ビオヴァイングート・ロレンツ　リースリング2017

商品コード

10339

銘柄

ビオヴァイングート・ロレンツ　リースリング2017

年号

2017年

容量

750ml

国

ドイツ

地域

ラインヘッセン

ランク

種類

白

タイプ

￥2,090 （税込）

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ラシーヌさんが輸入する自然派ドイツワインです。
リタ・ウント・ルドルフ・トロッセン　シーファーブルーメ・リースリング・トロッケン2017

商品コード

10316

銘柄

リタ・ウント・ルドルフ・トロッセン　シーファーブルーメ・リースリング・トロッケン2017

年号

2017年

容量

750ml

国

ドイツ

地域

モーゼル

ランク

種類

白

タイプ

辛口

￥3,190 （税込）

数量

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COMMENT

この銘柄は、いつの間にか店頭から消えている人気銘柄です。
ドイツの生産者もどんどん有機栽培・ビオデナミなど自然なワイン造りへと変化しています。時代の流れですね。
シーファーブルーメは「粘板岩に咲く花」という意味。シーファー(粘板岩)土壌由来の味わいを存分に感じられるワインを目指した。地に足のついた、上質なモーゼルのリースリング辛口。