花井屋酒店 / ワイン

デイリーワイン白

商品一覧

ボートシェッド・ベイ　マールボロ・ソーヴィニヨン・ブラン2022

商品コード

15308

銘柄

ボートシェッド・ベイ　マールボロ・ソーヴィニヨン・ブラン2022

欧文名

2022 Boatshed Bay Marlborough Sauvignon Blanc

年号

2022年

容量

750ml

国

ニュージーランド

地域

サウス・アイランド

ランク

種類

白

タイプ

辛口

￥2,200 （税込）

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COMMENT

鮮度の良いグレープフルーツや八朔、白い花、若芝のアロマを持ち、軽快な酸が魅力のソーヴィニヨン・ブランです。
クランチーで爽快な口当たりは喉を潤し、心地よい後味が長く残ります。
キューザ・グランデ　テッラ・カサーリ・トレッビアーノ・ダブルッツォ2021　※夏向き爽やか系白！

商品コード

15292

銘柄

キューザ・グランデ　テッラ・カサーリ・トレッビアーノ・ダブルッツォ2021　※夏向き爽やか系白！

年号

2021年

容量

750ml

国

イタリア

地域

アブルッツォ

ランク

種類

白

タイプ

辛口

￥1,430 （税込）

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COMMENT

キューザグランデは、アブルッツォのワイン生産地でもやや山よりところ、グラン・サッソ山の麓に位置するワイナリー。
ビオロジックの認証も受け、自然との共存を目指したワイン生産を行っています。
標高約200mに位置する自社畑で、有機栽培で育てたブドウを使用。ステンレスタンクで発酵、一部マロラクティック発酵を行います。
トレッビアーノ種らしいフルーティーかつフローラルな香りが特徴的。すっきりとしたキレのよい酸があり、バランスのとれた爽やかな味わいです。
CH.レストリーユ・キャプマルタン・ブラン2020

商品コード

15102

銘柄

CH.レストリーユ・キャプマルタン・ブラン2020

欧文名

CHÂTEAU LESTRLLE CAPMARTIN BLANC　(AC BORDEAUX)

年号

2020年

容量

750ml

国

フランス

地域

ボルドー

ランク

種類

白

タイプ

辛口

￥3,300 （税込）

数量

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COMMENT

ソーヴィニヨングリ種47%、ソーヴィニヨンブラン種35%、セミヨン種17%、ムスカデル種1%。
白品種は主に泥砂質の多い土壌に植えられていて、セミヨン以外の品種は新鮮さを求めるためと病害を避けるために25～30年で植え替えられるので平均樹齢は約20年ほどです。
コンクリートタンクで醗酵、樫樽で熟成されており、フローラルなアロマ、フレッシュでありながらも葡萄品種と樽熟からくるリッチさとオイリーさを兼ね備え、コクのあるワインになっています。
ファン・フォルクセン　シーファー・リースリング2021

商品コード

15081

銘柄

ファン・フォルクセン　シーファー・リースリング2021

欧文名

2021 Weinmanufaktur van Volxem • Schiefer Riesling

年号

2021年

容量

750ml

国

ドイツ

地域

モーゼル

ランク

種類

白

タイプ

やや辛口

￥3,190 （税込）

数量

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COMMENT

キリリとした酸の中にも多少の甘みを感じるリースリングです。酸味がアクセントとなって色々なお料理との相性がよいです。これから暑くなる季節には、非常に重宝するワインです。冷やしてお召し上がりくださいませ。

当主ローマンは妥協を排して高品質なワインを追求し、ヴィルティンゲンの歴史ある醸造所がかつて誇っていた名声を現代に蘇らせることを目指す。2021VTより、醸造長が変わり、すべて自社畑になった。スレート粘板岩に由来するミネラル感と、酸によるストラクチャーの存在感、柑橘類やリンゴのアロマが前に出ている。残糖も感じられ、親しみやすい味わいに仕上がっている。
CH.レストリーユ・アントル・ドゥ・メール2021

商品コード

14987

銘柄

CH.レストリーユ・アントル・ドゥ・メール2021

欧文名

CHÂTEAU LESTRILLE BLANC　(AC ENTRE DEUX MERS)

年号

2021年

容量

750ml

国

フランス

地域

ボルドー

ランク

種類

白

タイプ

D

￥2,750 （税込）

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COMMENT

CHÂTEAU LESTRILLE BLANC　(AC ENTRE DEUX MERS)
シャトー　レストリーユ　ブラン　（AC　アントル　ドゥー　メール）
ソーヴィニヨンブラン種70%、ソーヴィニヨングリ種19%、セミヨン種6%、ムスカデル種5%。平均樹齢は約20年、ステンレスタンクで成熟した葡萄のみで約12時間醗酵前果皮浸漬し、その後コンクリートタンクで13～14℃の低温でゆっくり醗酵させることで繊細なアロマを失うことなく醗酵が進み、澱上で3か月間寝かせます。マスカットやグレープフルーツを連想させるようなアロマ、ソーヴィニヨンブランのフレッシュさと果実味を素晴らしく表現しています。
ドメーヌ・ド・ロルチュ　ベルジュリー・ド・ロルチェ・ブラン2021

商品コード

14983

銘柄

ドメーヌ・ド・ロルチュ　ベルジュリー・ド・ロルチェ・ブラン2021

年号

2021年

容量

750ml

国

フランス

地域

ラングドック

ランク

種類

白

タイプ

D

￥3,245 （税込）

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COMMENT

[BERGERIE DE L'HORTUS] CLASSIQUE BLANC (IGP VAL DE MONTFERRAND SAINT GUILHEM LE DÉSERT)
[ベルジュリードロルチュ] クラシックブラン（イージェーペーヴァルドモンフェランサンギレムルデゼール）
葡萄品種はシャルドネ種、ソーヴィニヨンブラン種、ヴィオニエ種、ルーサンヌ種などが使われますが、年によって比率が変わります。
沖積土と泥石灰質土壌、褐色土土壌で海抜120m、ほとんど傾斜のない畑です。ルーサンヌ種のみ果皮浸漬を行い、繊細でふくよかなアロマを引き出します。
アルコール醗酵にはステンレスタンクを使い、17～18℃の低温で約8週間行います。熟成にもステンレスタンクを使い、樽には一切触れさせず、フレッシュなワインを目指しています。グレープフルーツやパイナップルのような爽やかな香りで、柑橘系の新鮮な果実味と酸味、コクが楽しめます。
カテナ　アラモス・オーガニック・シャルドネ2020

商品コード

14866

銘柄

カテナ　アラモス・オーガニック・シャルドネ2020

欧文名

2020 BODEGA CATENA ZAPATA ALAMOS ORGANIC CHARDONNAY (SCREW)

年号

2020年

容量

750ml

国

アルゼンチン

地域

ランク

種類

白

タイプ

辛口

￥1,815 （税込）

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COMMENT

約1000m-1500mの標高にあるメンドーサの畑のブドウを使用し、強い日光、冷涼な夜、雪解け水の灌漑により仕上がるリッチで香り高いワイン。
ジャン・バルモン　シャルドネ

商品コード

23867

銘柄

ジャン・バルモン　シャルドネ

年号

2020年

容量

750ml

国

フランス

地域

ロワール

ランク

種類

白

タイプ

辛口

￥1,540 （税込）

数量

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COMMENT

この価格帯のワインは「激戦区」であり、各インポーターが特に気合を入れています。　
ジャン・バルモンは、カベルネで某雑誌の2000円以下のワイン企画で、No.1にもなっているように、コスパ抜群のデイリーワインを生産しています。シャルドネも当店の人気ワインとなっています。

火打石を思わせるミネラルの風味とレモン、トロピカルフルーツの特徴的な香りを持ち、しっかりとした酸味と豊かな果実味のバランスがとれた辛口です。

※予告無くヴィンテージが変わることがございます。　気になるお客様は、お問い合わせ下さいませ
ドメーヌ・ジンク　ゲヴェルツトラミネール

商品コード

12671

銘柄

ドメーヌ・ジンク　ゲヴェルツトラミネール

年号

2019年

容量

750ml

国

フランス

地域

アルザス

ランク

種類

白

タイプ

やや辛口

￥2,860 （税込）

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COMMENT

フレッシュで熟したライチの香りに食欲がそそられます。やや辛口タイプですから、色々な食事との相性もGoodです。

ドメーヌ・ジンクが最も得意とする、アルザスで最も香り豊かと言われるスパイシーで華やかな品種。完熟ブドウ由来のふくよかな味わい。
エギスアイム丘の麓に位置する区画。標高220～280m。東向きと南東向きの畑。粘土質シルト土壌。
平均樹齢35年。ビオディナミ農法（認証へ転換中）。手摘み収穫。

※予告無くヴィンテージが変わることがございます。　気になるお客様は、お問い合わせ下さいませ
フィリップ・ジャノ　ブルゴーニュ・ブラン2021

商品コード

14221

銘柄

フィリップ・ジャノ　ブルゴーニュ・ブラン2021

年号

2021年

容量

750ml

国

フランス

地域

ブルゴーニュ

ランク

種類

白

タイプ

辛口

￥3,245 （税込）

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COMMENT

2021年物の入荷です。やはり収穫減で値上がりしております。
でも他の生産者のACブルゴーニュと比べるとフィリップ・ジャノはお値打ちですね。
ファットリ　ソアーヴェ・クラシコ・ルンカリス

商品コード

11251

銘柄

ファットリ　ソアーヴェ・クラシコ・ルンカリス

年号

2022年

容量

750ml

国

イタリア

地域

ヴェネト

ランク

種類

白

タイプ

辛口

￥1,980 （税込）

数量

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COMMENT

ソアーヴェに求める要素を、バランス良く上品に兼ね備えた逸品。素材を活かす繊細な果実味が魅力。
2時間のマセラシオン後、ステンレスタンクにて低温発酵、その後同じタンクにて3月初旬まで静置。

ソアーヴェ地区テッロッサ･ディ・ロンカ村を拠点に、3世代に渡りワイン造りを行う生産者です。
オーナーのアントニオは、非常にストイックで、地元の名門コネリアーノ醸造学校とディジョン大学で醸造を学んだ後、1979年にワイナリーを引き継ぎ、伝統的な方法を探りながら、新しい科学的な方法にも挑戦。また、90年代からサステイナブル栽培を実践、醸造中のSO2添加も極力控えるなど、手間隙をかけブドウの持つポテンシャルを最大限に引き出しています。
ブドウと真摯に向き合い、誠実に表現したワインは、どこまでもピュアでエレガント。近年はほとんどの畑を有機栽培に切り替えています。

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ドメーヌ・リュケ　マコン・ヴィラージュ

商品コード

12959

銘柄

ドメーヌ・リュケ　マコン・ヴィラージュ

年号

2019年

容量

750ml

国

フランス

地域

ブルゴーニュ

ランク

種類

白

タイプ

辛口

￥2,420 （税込）

数量

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COMMENT

輸入元の試飲会で「非常に人気の高かったワインですよ」とサンプル試飲をさせて頂きました。
バリックを使用するに当り、オーク樽の内側を殺菌の意味も含めローストするのですが、そのロースト具合は生産者の希望で軽く焦がす程度から結構強めにするなど色々です。　このワインは、そのロースト具合がちょっと強めです。個人的にロースト香は案外好きです。
ワイン自体のポテンシャルが低いと、その香りが支配的になって果実味などが消えてしまう事がありますが、そんな事もなくリッチな感じでお召し上がりいただけるかと思います。　
燻製などと一緒にお召し上がり頂くと、相性が特に良いとおもいます。　是非お試し下さいませ。　

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ドメーヌ・デュ・コロンビエ　シャブリ

商品コード

13292

銘柄

ドメーヌ・デュ・コロンビエ　シャブリ

年号

2021年

容量

750ml

国

フランス

地域

ブルゴーニュ

ランク

種類

白

タイプ

辛口

￥3,465 （税込）

数量

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COMMENT

リーズナブルな価格ながら、安定した品質の定番シャブリ。
畑は40haで、フォントネ村とシシェ村に各20haあります。
区画ごとに分けて、19度で15日間、ステンレスタンクで発酵させます。マロラクティック発酵は、何も加えず行います。ステンレスタンクで6〜18ヶ月熟成させます。複数の区画をブレンドすることで、複雑さを出します。
緑がかった明るい黄色、レモンやグレープフルーツの混じった白い花のアロマ、魅力的な果実味が長く続きます。ネゴシアンのワインとは比べものになりません。土壌からのミネラルの風味が魚介類と特に良く合います。

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エスクード・ロホ・シャルドネ・レゼルヴ　バロン・フィリップ・ロスチャイルド

商品コード

10657

銘柄

エスクード・ロホ・シャルドネ・レゼルヴ　バロン・フィリップ・ロスチャイルド

年号

2020年

容量

750ml

国

チリ

地域

ランク

種類

白

タイプ

辛口

￥2,145 （税込）

数量

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COMMENT

シャトー･ムートン・ロートシルトを運営するバロン･フィリップ･ロスチャイルドが、南米チリで造った上質な樽の風味を存分に効かせたシャルドネです。
果実味もふくよかで旨味が詰っており飲み応えがあります。さすがは、バロン･フィリップという感じですよ。
良い葡萄を使用しているとの説明が頷けます。　
是非お試し下さいませ。

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ポール・ジャブレ・エネ　ヴィオニエ

商品コード

10147

銘柄

ポール・ジャブレ・エネ　ヴィオニエ

年号

2021年

容量

750ml

国

フランス

地域

ローヌ

ランク

種類

白

タイプ

辛口

￥1,540 （税込）

数量

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COMMENT

とても風味の良いヴィオニエです。試飲して即決で仕入れました。
色々なタイプのヴィオニエが御座いますが、程よく酸が利いており上品に仕上がっています。
お値段も手頃です。これはお薦めです！

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VDPドック・シャルドネ・キュヴェ・ド・ブリュ　フォンカリユ

商品コード

23495

銘柄

VDPドック・シャルドネ・キュヴェ・ド・ブリュ　フォンカリユ

年号

2020年

容量

750ml

国

フランス

地域

VDP

ランク

種類

白

タイプ

D

￥1,595 （税込）

数量

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COMMENT

リーズナブルな価格ながら、フレンチオークの風味が感じられる人気定番商品
畑は粘土石灰質土壌で、標高87mの比較的冷涼な北向きのテラスに広がっています。収穫した葡萄は酸化しないよう低温に保ってセラーに運びます。数時間コールドマセラシオンを行い、アロマを抽出します。その後、プレスし、澱下げします。選別酵母を加え、14度の低温で発酵させます。きれいな澱と共にフレンチオークで熟成させます。グリーンがかった淡い黄色。白い花や熟した果実の魅力的で複雑なアロマの中に、微かにハチミツの要素があります。リッチでエレガント、とてもしなやかな口当たりです。重厚感のあるボトルに詰めています。

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サンコム　リトル･ジェームズ・バスケットプレス・ホワイト

商品コード

22460

銘柄

サンコム　リトル･ジェームズ・バスケットプレス・ホワイト

年号

2020年

容量

750ml

国

フランス

地域

ランク

種類

白

タイプ

辛口

￥2,090 （税込）

数量

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COMMENT

輸入元の試飲会場で、人気No.1となった白ワインです。　リアルワインガイドでも旨安大賞を獲得しているだけあって、誰が飲んでも美味しく感じるワインのようです。　是非お試し下さいませ♪
マスカットや桃などフルーティーな香りと味わいが、いっぱいに広がる
柑橘を思わせる酸、果実味はリッチで、アルコール感◎
コンドリューの片りんを手軽に味わえる、トロピカルな香りと、柔らかい酸味、フルーツの甘味が心地よく、料理によく合う！！

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CH.デュ・ゼサール・ブラン

商品コード

24057

銘柄

CH.デュ・ゼサール・ブラン

年号

2020年

容量

750ml

国

フランス

地域

南西部

ランク

種類

白

タイプ

辛口

￥1,485 （税込）

数量

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COMMENT

フレッシュな果実味、凝縮度の高い目の詰まった味わいです。
24〜48時間スキンコンタクトさせ、15度の低温で圧搾します。その後、ステンレスタンクで、果汁を2〜3週間0度で発酵させずキープし、味わいをのせます。酵母は25年間同じものを使っています。18度で6週間発酵させます。「決して忘れていけない事は果実の温度をしっかりと保つ事です」とパスカルは話していました。ステンレスタンクで澱と攪拌しながら3ヶ月熟成させます。やや薄い黄色、フルーティで熟した洋ナシや白桃のようなはっきりとした甘い香りと、余韻にはローズマリーのようなハーブの香りもあります。酸味は穏やかで凝縮度の高い目の詰まった味わいです。「セミヨンは骨格を与えています。ソーヴィニヨン　ブランの比率を高くしたことで、しっかりとした酸をもたらしました。ベルジュラックで一番のソーヴィニヨンブランを造っている自負があります」とパスカルは話していました。

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ヴィニエティ・ザブ　グリッロ

商品コード

21537

銘柄

ヴィニエティ・ザブ　グリッロ

年号

2020年

容量

750ml

国

イタリア

地域

シチリア

ランク

種類

白

タイプ

辛口

￥1,595 （税込）

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COMMENT

シチリアを代表する品種グリッロ。フレッシュな果実味と程よいボリュームがあります。
グリッロは、元々マルサラ用の葡萄でしたが、近年広く知られるようになり、現在ではシチリアを代表する白ワイン品種となりました。主に共同組合のメンバー（ファンティーニ　グループが選んだ優良区画）の葡萄を使用、併せて自家畑のものも使っています。柔らかくプレスした後、香りを引き出すために低温で発酵させます。ステンレスタンクで3〜4ヶ月熟成させます。麦わら色、さわやかな花の香りと一緒に、エキゾチックな果実の香りが感じられます。フレッシュでありながらとろりとした厚みがあり、後味には心地よいほろ苦さを感じます。

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CH.デュ・バレイユ・ブラン

商品コード

10932

銘柄

CH.デュ・バレイユ・ブラン

年号

2020年

容量

750ml

国

フランス

地域

ランク

種類

白

タイプ

辛口

￥1,485 （税込）

数量

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COMMENT

ボルドーで100年以上のブドウ栽培の歴史を誇るユング家が化学物質の使用を極力抑えた農法で生み出す白ワイン。
完熟した果実の風味を伴った繊細で滑らかな口当たりです。
リュット・レゾネを採用