花井屋酒店 / ワイン

デイリーワイン白

商品一覧

ユルツィガー・ヴュルツガルテンQba　カールエルベス家

商品コード

23954

銘柄

ユルツィガー・ヴュルツガルテンQba　カールエルベス家

年号

2021年

容量

ml

国

ドイツ

地域

モーゼル

ランク

種類

白

タイプ

やや甘口

￥2,035 （税込）

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COMMENT

30年以上に渡って当店の定番となっている数少ないアイテムの一つですやや甘口タイプをご希望の方に最初にお薦めしているワインですリースリング特有のイキイキとした酸があるので、甘くても後味がさっぱりしています

ユルツィヒのヴュルツガルテン｢スパイスの庭｣。シュペートレーゼに相当する品質の葡萄を使っているため、残留糖度が高くなっています。5 ，000Lのタンクを使い、9〜10度で発酵させています。香り優しく、調和がとれ、まさにエルベスのワインに対するしっかりとした姿勢を感じさせるワインで、クーベーアーの品質としてはずば抜けています。

※予告無くヴィンテージが変わることがございます。　気になるお客様は、お問い合わせ下さいませ
カテナ・シャルドネ2021 カテナ WA91+p

商品コード

16271

銘柄

カテナ・シャルドネ2021 カテナ WA91+p

欧文名

2021 Catena Zapata Catena Chardonnay

年号

2021年

容量

750ml

国

アルゼンチン

地域

アルゼンチン

ランク

種類

白

タイプ

辛口

セール中

￥2,822 （税込）

通常価格
￥2,970 （税込）

数量

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COMMENT

高品質なシャルドネを産する畑、区画のみを選んで手摘みで収穫。それぞれの畑の表現が見事に響きあい、白桃や柑橘類のフレーバーとしっかりしたミネラルを思わせる味わいの素晴らしいバランスを供えたワインです。

2021 Catena Zapata Catena Chardonnay
The Wine Advocate
RP 91+
Reviewed by: Luis Gutiérrez
Release Price: $20
Drink Date: 2022 - 2026 ⇒飲み頃に入っています
The 2021 Catena Chardonnay is vibrant and harmonious, with great balance and freshness, varietal with elegant and shy aromas of white flowers and a long, dry finish with purity of flavors, unnoticeable oak and very good overall balance.
Published: Dec 01, 2022
カール・ファフマン　ソーヴィニヨン・ブラン・クヴァリテーツヴァイン・トロッケン2021　※爽やか＆シャープ！

商品コード

16244

銘柄

カール・ファフマン　ソーヴィニヨン・ブラン・クヴァリテーツヴァイン・トロッケン2021　※爽やか＆シャープ！

年号

2021年

容量

750ml

国

ドイツ

地域

ファルツ

ランク

種類

白

タイプ

辛口

￥2,200 （税込）

数量

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COMMENT

ドイツで造られるソーヴィニヨン・ブランが美味しかったのです！
シャープでミネラリー！！　爽やかです。気に入ったところはソーヴィニヨン・ブラン特有の「青っぽさ」を感じなかった事です。
ニュージーランドのソーヴィニヨン・ブランと比べてみて下さいませ。このドイツのソーヴィニヨン・ブランの素晴らしさがわかってもらえるかと思います。

土壌は石灰岩を含む砂質ロームです。ソーヴィニヨン　ブランは太陽を嫌うので、日陰を造るようにしています。北側の斜面の葉は取りますが、日光の当たる他の部分の葉は残しています。そのため青っぽいトーンが出ません。区画は三つに分かれていて、それぞれ成長スピードなどが異なるため、同じ作業でも違う時期に行わなければなりません。いつも畑に入って、理想的な時期を見定めます。ステンレスタンクで16度に温度管理しながら、3週間発酵させます。区画によって使用する酵母を変えています。フレッシュでフルーティ。レモングラス、イラクサの花、オレンジが感じられます。明るい夏の朝を思わせます。
ラ・ミシオン・デ・ピルケ・シャルドネ・レゼルバ2022　ビーニャ・ウィリアムフェーブル

商品コード

16243

銘柄

ラ・ミシオン・デ・ピルケ・シャルドネ・レゼルバ2022　ビーニャ・ウィリアムフェーブル

年号

2022年

容量

750ml

国

チリ

地域

マイポヴァレー

ランク

種類

白

タイプ

辛口

￥1,540 （税込）

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COMMENT

ステンレスタンクで熟成させているので、ブドウ本来の味わいが前面に出ています。
程よい酸味が全体を包み込み、果実味とミネラル感が相まって心地よい辛口に仕上がっています。
軽快に飲めるのですが、ポテンシャルの高さも同時に感じます。さすがは、シャブリの名門ウイリアム・フェーヴルの実力でしょうか。。
なんちゃってブルゴーニュよりは、断然お薦めであります。

買い葡萄も使っています。収穫した葡萄は、除梗し、優しくプレスします。果汁はステンレスタンクに入れ、10～15日間、16～18度で発酵させます。マロラクティック発酵はさせません。ステンレスタンクで熟成させます。シャブリと同様、ミネラルがあり、味わいのエレガントなシャルドネを目指しています。輝きのある黄金色、洋梨や柑橘系の果実を思わせる際立ったアロマ。口に含むとグレープフルーツのようにきりっとした酸と甘い果実味があり、とてもフルーティな味わいです。ラベルの絵は、古い葡萄の株です。
イミッヒ=バッテリーベルク　デトナチオン・リースリング2021　WA91ｐ

商品コード

16220

銘柄

イミッヒ=バッテリーベルク　デトナチオン・リースリング2021　WA91ｐ

欧文名

2021 Immich-Batterieberg Riesling Detonation

年号

2021年

容量

750ml

国

ドイツ

地域

モーゼル

ランク

種類

白

タイプ

辛口

￥3,630 （税込）

数量

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COMMENT

自然派ワインの輸入元　ラシーヌさんの担当者さんが特に薦めてくれましたドイツの辛口リースリングです。
もともと私が　ファン・フォルクセンのリースリングが気に入っていたので　元醸造長と聞けば扱わないわけにはいけません(笑)
既にワインアドヴォケイト誌でも高い評価を受けていました。なんと91点という高い評価です。
お食事と共に、生き生きとした酸味が爽やかな辛口リースリングをお楽しみください。特に牡蛎との相性が良いそうですよ。

2021 Immich-Batterieberg Riesling Detonation

Reviewed by:Stephan ReinhardtThe Wine Advocate
RP 91
Release Price: NA
Drink Date: 2023 - 2040　⇒飲み頃に入っています
From at least 40-year-old vines in steep vineyards and bottled the same day as the CAI, the 2021 Riesling Detonation combines intense and ripe fruit with delicate and coolish slate aromas and fine flintiness. It is also really delicate on the palate, which is silky, crystalline and vibrantly fresh, vital and tensioned, with bright, light and shining fruit. Definitely a wine for terroir and oyster lovers rather than fans of Riesling as a grape variety. This is a freakily straight, pure and elegant Riesling that is as pure and refreshing as pure fish. 11% stated alcohol. Natural cork. Tasted in October 2022.
シャルドネ・ロクラ・ウノ2021 クロ・デ・フ

商品コード

16127

銘柄

シャルドネ・ロクラ・ウノ2021 クロ・デ・フ

欧文名

2021 Clos des Fous Chardonnay Locura 1 21

年号

2021年

容量

750ml

国

チリ

地域

アコンカグア

ランク

種類

白

タイプ

辛口

￥2,750 （税込）

数量

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COMMENT

パタゴニア地域の冷涼なシャルドネ。
白桃や白い花、グレープフルーツのニュアンスと鉱物を感じる強いミネラル。フレッシュな酸と果実味のバランスに優れた白ワインです。
アルディナ・アリント・ヴィーニョ・ヴェルデ2021　グアポス・ワイン・プロジェクト

商品コード

16086

銘柄

アルディナ・アリント・ヴィーニョ・ヴェルデ2021　グアポス・ワイン・プロジェクト

年号

2021年

容量

750ml

国

ポルトガル

地域

ランク

種類

白

タイプ

辛口

￥2,090 （税込）

数量

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COMMENT

2021 Ardina Arinto 450 Vinho Verde
アルディナ・アリント　ヴィーニョ・ヴェルデ

葡萄品種：アリント（樹齢約20年）土壌：花崗岩　サブリージョン・アマランテにある標高450ｍの畑
収穫・醸造・熟成：全て手作業で収穫。ステンレスタンクで16度に管理して2週間の発酵。
ボトリング後3か月間ボトル内熟成。
特徴：シトラスカラー、フルーティーでエレガントなアロマ。フレッシュなフィニッシュ。
アルコール度数：12.0％　PH：3.80　酸度：7.0g/L
ビーニャ・レアル　ブランコ　フェルメンタード・エン・バリカ2021

商品コード

15946

銘柄

ビーニャ・レアル　ブランコ　フェルメンタード・エン・バリカ2021

年号

2021年

容量

750ml

国

スペイン

地域

リオハ

ランク

種類

白

タイプ

辛口

￥2,310 （税込）

数量

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COMMENT

輸入元の担当者がサンプルを持参してくれました。
ビウラ 100％だそうです。正直知らない葡萄でした。味わってみますと果実味があってそこにオークの風味が程よくきいて良く出来たワインでした。
これからは、お値打ちで美味しいスペインワインが良いですね！シャルドネじゃなくても美味しい白ワイン品種があります。是非お試しくださいませ。

【色】輝きのある、やや緑がかった淡い黄色
【香り】柑橘、青リンゴ、パイナップル、バナナなど様々なフルーツとオーク由来のバニラやナッツの香り
【味わい】きれいな酸味を伴った果実味があり、特に柑橘系の味わいとミネラル感がこのワインのバランスをしっかりとつくりだしている。ワインに溶け込んだバニラやナッツなどの風味も感じられ、爽やかで長い余韻があります。
バル・ド・ガリルゴデーリョ2022

商品コード

15943

銘柄

バル・ド・ガリルゴデーリョ2022

年号

2022年

容量

750ml

国

スペイン

地域

バルデオラス

ランク

種類

白

タイプ

辛口

￥2,640 （税込）

数量

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COMMENT

輸入元の担当者さんが持参してくれましたサンプルを飲んで採用を決めた、ブルゴーニュ・シャルドネの代わりにお薦めしたい白ワインです。
香りは華やかですが、下品ではありません。口に含むと果実とミネラルが相まってちょっと厚みがあり、フレッシュでありながら飲み応えもあります。
シャビシャビ感はありません。美味しいねって素直に感じられる白ワインです。ゴデーリョという葡萄は要チェックですね。お試しくださいませ。

【色】輝きのある、緑がかった金色
【香り】フレッシュな柑橘系と魅惑的な花の香り、桃やミネラルのアロマ
【味わい】青リンゴやライムなどのフレッシュな味わい。シュール・リーにより複雑さが生まれ、なめらかなテクスチャーと長い余韻が印象的。
ヴィラ・マリアプライベート・ビン・マールボロ・ソーヴィニヨン・ブラン2022 ★店長お薦め！

商品コード

15862

銘柄

ヴィラ・マリアプライベート・ビン・マールボロ・ソーヴィニヨン・ブラン2022 ★店長お薦め！

年号

2022年

容量

750ml

国

ニュージーランド

地域

マールボロ

ランク

種類

白

タイプ

辛口

￥1,925 （税込）

数量

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COMMENT

試飲してビックリ！マジで旨い。
ニュージーランドのソーヴィニヨン・ブランの礎を築いたといわれるワイナリーだけのことはあります。
まずは香りが素晴らしい。白桃を思わせるトロピカルな香りから、レモングラス、ハーブなど思わずグラスを鼻に押し込んだままでいた私です。味わいも果実とミネラルが程よく詰まっていて美味しく喉を潤してくれます。
この価格帯ではちょっと頭一つ抜き出た感じです。特に期待していた訳ではなかったので、私にとっては大きな発見でした。かなりお薦めであります。

レモングラス、ハーブ、青唐辛子、柑橘系果実やトロピカルフルーツのアロマ。マールボロのサブリージョン、アワテレ・ヴァレーとワイラウ・ヴァレーのぶどうをブレンドし、それぞれの良さを引き立てています。
ドメーヌ・ローラン　コトー・ブルギニョン・ブラン・ノンフィルトレ 2020

商品コード

15828

銘柄

ドメーヌ・ローラン　コトー・ブルギニョン・ブラン・ノンフィルトレ 2020

年号

2020年

容量

ml

国

フランス

地域

ブルゴーニュ

コトー・ブルギニョン

ランク

種類

白

タイプ

辛口

セール中

￥3,031 （税込）

通常価格
￥4,400 （税込）

数量

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COMMENT

ドメーヌ物のコトー・ブルギニョンの白です。前回も人気が高く、完売しております。
アリゴテの清涼感は残しつつとがった感じが全くなく、非常に滑らかな味わい！
ノンフィルターなど細部にこだわっております。シャルドネとアリゴテのブレンドです。
アリゴテ65%、シャルドネ35%

輸入元の特価で
希望小売価格の31％OFF 2,755円です
ご検討のほどよろしくお願い申し上げます。
ル・ブルジョン　ブルゴーニュ・シャルドネ2021

商品コード

15670

銘柄

ル・ブルジョン　ブルゴーニュ・シャルドネ2021

年号

2021年

容量

750ml

国

フランス

地域

ブルゴーニュ

ブルゴーニュ・ブラン

ランク

種類

白

タイプ

辛口

￥2,530 （税込）

数量

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COMMENT

グレープフルーツやパイナップルを思わせる心地よいフルーティな香り。酸味は穏やかで、ふくよかな果実味と旨みを感じる味わい。

フランスワインのラベルデザインにも多く用いられている紋章。日本人のために造ったこのブルゴーニュワインのラベルは、日本伝統の家紋のひとつである『七曜』をモチーフにしています。七曜とは、太陽と月に5つの惑星(水、金、火、木、土)を加えた7つの天体を総称したもので、今日では「1週間の曜日」を示します。このラベルには、私たちの「みなさまにとって毎日楽しめるブルゴーニュワインであってほしい」という想いを込めています。
アンティカ・マッセリア　コッレオーネ・ヴェルデカ2022

商品コード

15653

銘柄

アンティカ・マッセリア　コッレオーネ・ヴェルデカ2022

欧文名

ANTICA MASSERIA COLLEONE　VERDECA

年号

2022年

容量

750ml

国

イタリア

地域

プーリア

ランク

種類

白

タイプ

辛口

￥1,650 （税込）

数量

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COMMENT

晩熟でキレイな酸をもたらす、温暖なプーリア州の気候に適した白ブドウ品種のヴェルデカ。
トロピカルフルーツ、柑橘やハーブなど、リッチながらもデリケートなアロマ。フレッシュで味わい豊かな白。
低温浸漬後、ステンレスタンクにて醸造。
エリザベス　VdFキュヴェ・ヴァン・ニュ2022　※ナチュール

商品コード

15642

銘柄

エリザベス　VdFキュヴェ・ヴァン・ニュ2022　※ナチュール

年号

2022年

容量

750ml

国

フランス

地域

コニャック

ランク

種類

白

タイプ

辛口

￥2,420 （税込）

数量

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COMMENT

色合いは透明感のあるレモン色。グレープフルーツ、白桃、アカシア、ハーブの香り。ワインはピュアかつ軽くクリスピーで透明感のあるグレープフルーツのような柑橘系の優しいエキスがあり、後からハーブのようなグラッシーな苦みが余韻に続く！

収穫日はソーヴィニョンが9月9日、ユニブランが9月20日。収量はソーヴィニョンが一部霜の被害に遭い35hL/ha、ユニブランは豊作で94hL/ha。エリザベスのリベンジとも言える超コスパナチュラルワイン！キュヴェ名のVinNuは「ほぼ何も加えていない裸のワイン」という意味を込めて名付けた！残糖2g/L。SO2はユニブランが無添加！ソーヴィニョンは20㎎/L収穫時に添加。ノンフィルター！
ボノーム　VdFヴァンクゥールヴァンキュ・ブラン2022　※ナチュール

商品コード

15639

銘柄

ボノーム　VdFヴァンクゥールヴァンキュ・ブラン2022　※ナチュール

欧文名

Pierre-Olivier Bonhomme VdF Vincoeur Vincul Blanc 2022

年号

2022年

容量

750ml

国

フランス

地域

ロワール

ランク

種類

白

タイプ

辛口

￥2,970 （税込）

数量

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COMMENT

色合いは透明感のある淡いレモンイエロー。梨、リンゴ、ニワトコの花、クルミの香り。ワインはふくよかかつスパイシーでボリュームがあり、透明感のあるまったりと凝縮した滑らかなエキスが横に広がる！

収穫日は9月15日。収量は40hL/haと比較的豊作だった！買いブドウはシュナンがビオブドウ栽培者ローレンス・ディノショー、ムニュピノがブリュノ・レディス、そしてソーヴィニヨンブランがボノームの自社畑から！
残糖は1.8g/L。SO2は瓶詰め前に20㎎/L添加。軽くフィルター有り。
ペイ・ドック・シャルドネ　レペイロタン

商品コード

15597

銘柄

ペイ・ドック・シャルドネ　レペイロタン

年号

2022年

容量

750ml

国

フランス

地域

ラングドック

ランク

種類

白

タイプ

辛口

￥1,595 （税込）

数量

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COMMENT

葡萄は完全に熟した状態で収穫します。ニューマティックプレスで圧搾した後、質の良い果汁だけを選んでワインにします。15度の低温に管理しながらステンレスタンクで発酵させます。ステンレスタンクで、綺麗な澱とともに5ヶ月熟成させます。熟成中はソフトな味わいを出し、アロマを深めるためにバトナージュを行います。
グリーンがかったゴールデン　イエロー。レモンやオレンジなど柑橘系の果実や青りんごのアロマの中に、かすかにフレッシュなタイムを思わせるハーブのニュアンスが感じられます。口に含むとジューシーでとてもバランスが良く、余韻はフレッシュです。

※予告無くヴィンテージが変わることがございます。　気になるお客様は、お問い合わせ下さいませ
CH.ダルサック・キュヴェ・セリーヌ2020

商品コード

15481

銘柄

CH.ダルサック・キュヴェ・セリーヌ2020

欧文名

2020 D’ARSAC CUVEE CELINE

年号

2020年

容量

750ml

国

フランス

地域

ボルドー

マルゴー

ランク

種類

白

タイプ

辛口

￥3,080 （税込）

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COMMENT

ソーヴィニヨン・ブラン100％のボルドーであります。
メチャメチャ爽やかな香り！目が覚めるようです。味わいも酸がイキイキしており、非常に爽快な辛口タイプ。凄く気に入りました。ロワール、ニュージーランドなど色々な産地で造られるソーヴィニヨン・ブランをブラインドで比べると、これほどまでに違いがあるのかときっと驚きを覚えるのではないでしょうか。シャブリ地区で造られるサン・ブリもミネラル感（塩味）たっぷりで魅力的です。　先ずはこのボルドーのソーヴィニヨン・ブランを試してくださいませ。
ボデガス・サラテ　サラテ2021

商品コード

15477

銘柄

ボデガス・サラテ　サラテ2021

年号

2021年

容量

750ml

国

スペイン

地域

大西洋地方

ランク

種類

白

タイプ

辛口

￥3,300 （税込）

数量

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COMMENT

いきなりミネラル感が押し寄せてくる感じです。やはり樹齢の古い木から採取されるブドウは違います。何とも言えない複雑味というか旨味が詰まっております。ソフトな口当たりですで、エレガントな仕上がりです。試飲して即採用です。

リアス・バイシャスで最も古いアルバリーニョのワイナリーの1つで、自社畑には100年以上の樹齢の株や、ピエ・フランコの株（接木をしていない株）もあります。サルネスの谷にある90年の歴史がある伝統的なワイナリーに、近代的なワイン醸造の技術を融合した、ファミリーワイナリーです。
ラ・シャブリジェンヌ　サン・ブリ2021　※アユの塩焼きと一緒にどうぞ

商品コード

15468

銘柄

ラ・シャブリジェンヌ　サン・ブリ2021　※アユの塩焼きと一緒にどうぞ

年号

2021年

容量

750ml

国

フランス

地域

ブルゴーニュ

シャブリ

サン・ブリ

ランク

種類

白

タイプ

辛口

￥2,860 （税込）

数量

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COMMENT

サンプル試飲をして即決でした！　シャブリ地区で造られるだけあり滅茶ミネラリーなソーヴィニヨン・ブランとなっております。シャルドネから造られるシャブリとは香りの華やかさが異なります。いやー美味しいです♪　アユの塩焼きなどとの相性が良さそうです。是非お試しくださいませ。

シャブリジェンヌが造るサン・ブリ。八朔や柑橘ピール、仄かなハーブを想わせる爽やかなアロマ。瑞々しい果実味と伸びやかな酸を楽しめるソーヴィニヨン・ブランです。
サント・バルブ　マコン・ヴィラージュ・レ・ティーユ2021

商品コード

15412

銘柄

サント・バルブ　マコン・ヴィラージュ・レ・ティーユ2021

欧文名

2021 Domaine Sainte Barbe Macon-Villages les Tilles

年号

2021年

容量

750ml

国

フランス

地域

ブルゴーニュ

マコン・ヴィラージュ

ランク

種類

白

タイプ

辛口

￥3,520 （税込）

数量

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COMMENT

リアルワインガイド82号
今飲んで91+　ポテンシャル92　飲み頃予想　今～2043
より引き締まって、より中身が充実した感のあるミネラリーないい香り。実はもう「メチャいい香り」と「メチャ」をつけたいんだけど、この後が「メチャメチャ」とか「超メチャ」とかになり、ヤケクソになるので差し控えて書かない。というくらいの透明感と洗練性のあるミネラリーでフルーツが美しすぎる香り。口に含むとやはり美しい酸がキューンと伸び、液体はミネラルでツヤツヤ。そして味の上質感と洗練性。正に今後のブルゴーニュワインの救世主だ。3千円ちょっとですよ。（23年4月試飲）