花井屋酒店 / ワイン

デイリーワイン赤

商品一覧

バルディビエゾ　シングル・カウケネス・ピノ・ノワール2020

商品コード

14553

銘柄

バルディビエゾ　シングル・カウケネス・ピノ・ノワール2020

欧文名

Single Vineyard Cauquenes Pinot Noir

年号

2020年

容量

750ml

国

チリ

地域

ランク

種類

赤

タイプ

F

￥2,640 （税込）

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COMMENT

凝縮したブラックベリーにエレガントで甘いスパイス香。程良いオーク香も持ち、キノコのようなフレーバーも広がる。引き締まった酸と深い果実味の見事な競演を楽しめる1本です。

品種ピノ・ノワール 100%
醗酵ステンレスタンク(MLF醗酵)
熟成フレンチオーク樽 10カ月 (新樽10%)
ムートン・カデ・ルージュ2019　バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド

商品コード

14522

銘柄

ムートン・カデ・ルージュ2019　バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド

年号

2019年

容量

750ml

国

フランス

地域

ボルドー

ランク

種類

赤

タイプ

フルボディ

￥1,925 （税込）

数量

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COMMENT

シャトー・ムートンの血統を受け継ぎ、新たなる時代を築くムートン・カデ。果実の凝縮感を高めた、リッチなスタイル。
M.シャプティエ　コート・デュ・ローヌ・ルージュ・ベルルーシュ2019MG　1.5L　※見切り超特価品　WA88ｐ

商品コード

14470

銘柄

M.シャプティエ　コート・デュ・ローヌ・ルージュ・ベルルーシュ2019MG　1.5L　※見切り超特価品　WA88ｐ

欧文名

2019 M. Chapoutier Cotes du Rhone Belleruche

年号

2019年

容量

1500ml

国

フランス

地域

ローヌ

ランク

種類

赤

タイプ

フルボディ

セール中

￥2,365 （税込）

通常価格
￥3,850 （税込）

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COMMENT

正規輸入品の見切り超特価であります。
M.シャプティエは日本リカーさんからサッポロビールさんへとエージェントが切り替わりました。今回は日本リカーさんが在庫しておりましたワインの見切り超特価であります。これを見逃す手はありません！
年末年始はご家族・親戚・ご友人交えて　このマグナムサイズのワインで盛り上がりましょう！

2019 M. Chapoutier Cotes du Rhone Belleruche
Reviewed by Joe Czerwinski
Issue Date 31st Oct 2020
Source Issue 251 End of October 2020, The Wine Advocate
Rating 　88 points
Release Price NA
Drink Date 2020 - 2023　⇒　飲み頃に入っています
The 2019 Cotes du Rhone Belleruche offers up an enticing mix of blueberries and black cherries, accented by hints of cracked pepper, licorice and dark chocolate. It's medium to full-bodied, with a broad feel in the mouth and supple tannins on the softly dusty finish. Pretty satisfying stuff for the modest price you'll pay (probably around $15 when it hits the U.S. market).

M.シャプティエのワインを検索するには、検索欄（虫メガネマーク）に　RH0001　と記入して下さい。全アイテムが表示されます。
アン・コワン・シュル・テール　エスペランサ2021　SO2無添加

商品コード

14253

銘柄

アン・コワン・シュル・テール　エスペランサ2021　SO2無添加

年号

2021年

容量

750ml

国

フランス

地域

ラングドック

ランク

種類

赤

タイプ

￥3,190 （税込）

数量

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COMMENT

少しスパイス感を伴ったブラックベリー。果実味がギューっと詰まった凝縮感が最高で、ほっこり癒される味わいです。シラー主体ですがスパイス感やタンニンは控えめなので、硬さがなく重厚感があって飲みごたえが満足度を高めます。
シラー70%、グルナッシュ30%
ジャン・バルモン　カベルネ・ソーヴィニヨン

商品コード

22322

銘柄

ジャン・バルモン　カベルネ・ソーヴィニヨン

年号

2020年

容量

750ml

国

フランス

地域

ラングドック・ルーション

ラングドック

ランク

VDP

種類

赤

タイプ

ミディアムボディ

￥1,540 （税込）

数量

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COMMENT

当店では定番となっているワインです。　
某雑誌のワイン企画「2000円以下の赤ワイン」部門でNo.1に輝いたことで、有名になりましたね。　
その評価通り、この価格帯では納得できるボディが備わっており、バランスも良いのです。　
お奨めいたします。

※予告無くヴィンテージが変わることがございます。　気になるお客様は、お問い合わせ下さいませ
ブランカイア　トレIGTロッソ2020

商品コード

14201

銘柄

ブランカイア　トレIGTロッソ2020

年号

2020年

容量

750ml

国

イタリア

地域

トスカーナ

ランク

種類

赤

タイプ

ミディアムボディ

セール中

￥2,310 （税込）

通常価格
￥3,300 （税込）

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COMMENT

「どんな料理にも合うように」というコンセプトのもと造られています。ですから、うす過ぎず、濃すぎずとても良いバランスで整っております。
素直に美味しいと感じて頂けると思います。非常にお勧めです。
アルタ・マルベックボデガス・カリア

商品コード

23609

銘柄

アルタ・マルベックボデガス・カリア

年号

2021年

容量

750ml

国

アルゼンチン

地域

ランク

種類

赤

タイプ

フルボディ

￥1,375 （税込）

数量

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COMMENT

標高630m、アンデスの尾根で産まれるグットバリューなアルゼンチンを代表する葡萄品種マルベック。　ジューシーな赤系果実、コーヒー、チョコを思わせる複雑なフレーバーが特徴。　マルベック100％（輸入元説明より）

一口飲めば「おっ」と　ラベルを確かめたくなるインパクトを持った赤ワインですよ！　濃くマロって表現するのがぴったりでしょうか。　アルゼンチンのマルベックは、素晴らしいですね★★★

※予告無くヴィンテージが変わることがございます。　気になるお客様は、お問い合わせ下さいませ
イムーリ・ネグロアマーロ　ヴィニエティ・デル・サレント

商品コード

21729

銘柄

イムーリ・ネグロアマーロ　ヴィニエティ・デル・サレント

年号

2020年

容量

750ml

国

イタリア

地域

プーリア

ランク

種類

赤

タイプ

フルボディ

￥1,848 （税込）

数量

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COMMENT

ネグロアマーロのしっかりとしたタンニンを樽熟成でやわらかくしています。
スタンダードラインの名称であるムーリは、畑を区切り、樹を風から守るために地表の石で作る石壁を指します。また、その壁の隙間にヤモリが巣を作ることから、ラベルにデザインしています。収穫量を制限して質を高めた葡萄を収穫し、除梗して柔らかく破砕します。
温度を10度に保ち、10〜12日間、定期的にルモンタージュしながら醸しをします。20度に温度管理して発酵させます。8〜10日間マセラシオン、ステンレスタンクに移し、マロラクティック発酵。4〜5ヶ月樽熟成させ、ブレンドして瓶詰めします。
樽は2回使用樽で、ヴィンテージによってフレンチオーク、アメリカンオークを使い分けます。ネグロアマーロはタンニンがしっかりしているため、樽熟成させ柔らかくします。
紫がかったルビーレッド。カシスやブラックベリーなど黒い皮の果実の強い香りが広がります。しっかりとしたタンニンがありますが、口当たりはベルベットのようにしなやかでとてもバランスがとれています。豊かな風味は長い余韻まで続きます。

葡萄　ネグロアマーロ

※予告無くヴィンテージが変わることがございます。　気になるお客様は、お問い合わせ下さいませ
ヴァルポリチェッラ・クラシコ・スペリオーレ・カンポリエティ・リパッソ　ルイジ・リゲッティ

商品コード

21506

銘柄

ヴァルポリチェッラ・クラシコ・スペリオーレ・カンポリエティ・リパッソ　ルイジ・リゲッティ

年号

2018年

容量

750ml

国

イタリア

地域

ヴェネト

ヴァルポリチェッラ

ランク

種類

赤

タイプ

フルボディ

￥2,365 （税込）

数量

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COMMENT

アマローネの搾りかすで再発酵させる「リパッソ」。しっかりとした骨格です。
カンポリエティは「条件の良い畑」という意味です。リパッソは「元に戻す」という意味で、2度発酵させるのが特徴です。10月に通常の発酵をさせ、翌年の2〜3月にアマローネの搾りカスを加え再度発酵させます。アマローネの力強さとアロマをワインに与え、通常の造り方では到達出来ないレベルに高めることが出来ます。アルコールも最低1%上がります。30hLのフレンチオークの大樽（一部新樽）で12ヶ月熟成させます。手間がかかる割に手頃で、この価格で買える最もコストパフォーマンスの高いワインといえます。やや濃い紫がかったルビー色、すみれの花や甘いプルーンのような香り、果実味が豊かで、爽やかで心地よい余韻が長く続きます。一般的に出回る、軽く、若い内に飲まなければならないヴァルポリチェッラとは全く違い、たくましい飲みごたえがあります。熟成が可能です。「5〜6年目が好き」とジャンマリアは話していました。

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エントゥレスエロ・テンプラニーリョ　ボデガス・トリトン

商品コード

21214

銘柄

エントゥレスエロ・テンプラニーリョ　ボデガス・トリトン

年号

2018年

容量

750ml

国

スペイン

地域

内陸部地方

カスティーリャ・イ・レオン

ランク

種類

赤

タイプ

フルボディ

￥2,365 （税込）

数量

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COMMENT

トリデンテ　テンプラニーリョに使わなかったタンクを瓶詰しています。
伝統的なバソ仕立てで砂地に植えた畑は、サモラ県のエル　ペゴとビジャヌエバ　デ　カンペアンの地区に位置します。25度に温度管理したステンレスタンクで15日間発酵させます。マロラクティック発酵もタンクで行います。その後、フレンチオークの樽で4ヶ月熟成させます。とても濃いチェリーレッド。コクがありたくましく、エキゾチックなローストしたスパイスやブルーベリージャムの香りに、きびきびとした黒鉛やエスプレッソも感じられます。チョコレートやスパイスの熟したフィニッシュが見事な調和をみせています。

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カズッチョ・タルレッティ　キャンティ・クラシコ

商品コード

23704

銘柄

カズッチョ・タルレッティ　キャンティ・クラシコ

年号

2018年

容量

750ml

国

イタリア

地域

トスカーナ

ランク

種類

赤

タイプ

ミディアムボディ

￥2,255 （税込）

数量

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COMMENT

小さなカンティーナで造られる、良質な味わいを持ったキアンティ
ブルーナの亡き父の夢は、トスカーナの著名なD．O．C．G．全てに畑を持つことでした。キアンティ　クラッシコがその最後で、探し続けて、やっと完璧な畑を見つけ、2006年に購入したのがこのカズッチョ　タルレッティです。
畑は、ポンテ　ア　ボッツォーネ村にあり、標高350m、僅かに粘土の混じった砂土壌です。収穫は手摘みで、収穫量は70hL/haです。最低3週間、28度に温度管理の下、果皮と共に醸しをします。マロラクティック発酵はステンレスタンクで行い、スラヴォニアンオークとフレンチオークの樽で12ヶ月熟成させます。
スミレがかったルビー色。熟した果実の香りに、スパイス（バニラやシナモン）も感じられます。ソフトで、濃縮しており、タンニンとサンジョヴェーゼらしいフレッシュさが素晴らしいバランスをみせています。

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トレ・イコーネNV　ヴィニエティ・デル・サレント

商品コード

20309

銘柄

トレ・イコーネNV　ヴィニエティ・デル・サレント

年号

NV年

容量

750ml

国

イタリア

地域

アブルッツォ、プーリア、シチリア

ランク

種類

赤

タイプ

フルボディ

￥2,310 （税込）

数量

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COMMENT

南イタリアを代表する3つの州の樹齢の高い土着品種をブレンド
1000年以上も昔からワイン造りが盛んだった南イタリアには、知られざる魅力が隠れています。
その素晴らしさを伝えるために、南イタリアを代表する三つの産地、アブルッツォ、プーリア、シチリアの畑から、土地の個性を最大限に表現してくれる樹齢の高い土着品種をブレンドしました。
「トレ　イコーネ」（三つのアイコン）の名前は、3州の個性ある葡萄品種を象徴し、ラベルにある「663」という数字は、三つの畑を結んだ距離（km）を示しています。
モンテプルチャーノの畑は、アブルッツォ州北部のテーラモで、平均樹齢は30年。
プリミティーヴォの畑はプーリアのサレント地区で、平均樹齢は40年。
ネレッロ　マスカレーゼの畑はシチリアの南西部のサンブーカ　ディ　シチリアで、平均樹齢は25年です。
三つの品種はステンレスタンクで別々に醸造します。モンテプルチャーノは28度で21日、プリミティーヴォは26度で18日、ネレッロ　マスカレーゼは25度で14日発酵させます。
モンテプルチャーノとプリミティーヴォは全体の50％を225Lのバリックの新樽と1回使用樽で、残りはステンレスタンクで、ネレッロ　マスカレーゼはステンレスタンクで、10ヶ月熟成させます。
香りに赤い果実が感じられますが、これはプリミティーヴォの特徴です。口に含むと、プリミティーヴォの典型的な柔らかな質感があり、モンテプルチャーノの持つ心地よいタンニン、そしてネレッロ　マスカレーゼのエレガンスが感じられます。樽の風味も、果実味と素晴らしく調和しています。ストラクチャーはしっかりしていますが、柔らかいタンニンのおかげで食事にも合わせやすいワインとなっています。
ロベルト・サロット　バルベーラ・ダルバ・ブリッコ・マッキア

商品コード

20272

銘柄

ロベルト・サロット　バルベーラ・ダルバ・ブリッコ・マッキア

年号

2021年

容量

750ml

国

イタリア

地域

ピエモンテ

*

ランク

種類

赤

タイプ

ミディアムボディ

￥2,310 （税込）

数量

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COMMENT

遅摘みした葡萄と特注の樽で仕上げる、サロットの創造力溢れるワイン。
「食べるものによって表情の変わるワイン」とロベルトは話していました。
コーヒーやバニラの香りは樽の焦がし具合によって得られます。2回使用樽は厚さ2mm、3回使用樽は厚さ3mmを焦がすことで、2回、3回使用した樽でもその風味を加えることが可能です。全てアメリカンオークの樽を使用しています。
味わいに差が出ないよう、ビンテージよってはアパッシメントした葡萄を少し入れることもあります。
単一畑ブリッコ　マッキアは、バローロのエリアの、バローロ村とノヴェッロ村の間にあり、東向きの丘にあります。面積は3haです。
土壌は灰色粘土で、標高は350mです。仕立てはギヨーです。
他よりも遅く、10月半ばに収穫します。低温での醸しの後、温度管理しながら発酵させます。さらに6日間醸しをします。大部分を伝統的な大樽と、一部トノーを使い、6〜9ヶ月熟成させます。完璧な状態になるまで、瓶詰めはしません。
濃い赤色。ラズベリーやスミレの香り、タバコやバニラ、スパイスも感じられます。上品でバランスがとれた少し甘い風味。しっかりとしたボディ、長い余韻があります。

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ランゲ・ネッビオーロ・ナティーヴォ　ロベルト・サロット

商品コード

22216

銘柄

ランゲ・ネッビオーロ・ナティーヴォ　ロベルト・サロット

年号

2020年

容量

750ml

国

イタリア

地域

ピエモンテ

ランク

種類

赤

タイプ

ミディアムボディ

￥2,530 （税込）

数量

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COMMENT

「サロット　スタイル」で造る、スムーズな飲み口のネッビオーロ　ナティーヴォは、「出身」を意味します。
ネッビオーロは繊細なため、育つ周囲の環境や土壌に大きく影響を受けます。ネヴィーリエ村（ロンコヌオーヴォ）とバルバレスコ村の葡萄を使用します。標高400mの南〜南東向き、土壌は粘土石灰質です。
面積は2haで、栽植密度は5 ，000本/ha。9月末〜10月初旬に収穫します。必要が無い場合はリパッソせず、もの足りなさを感じれば10〜15％アパッシメントした葡萄を使い、さらにアウダチェの澱でリパッソします。発酵前に低温でスキンコンタクトを行います。ステンレスタンクで2週間発酵させます。大樽で12ヶ月熟成させ、再びステンレスタンクに戻して瓶詰めまで寝かせます。
かすかにオレンジがかった濃い赤色。スミレの花のアロマの中に、かすかにスパイスや干し草の香りがあります。口に含むと、チェリーやプラムのような果実味が広がり、余韻にはかすかな甘さと共にソフトでスムーズなリコリスの香りが漂います。柔らかくて滑らかな口当たりがあります。

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デル・サレント　ゾッラ・マルヴァジア・ネーラ

商品コード

24077

銘柄

デル・サレント　ゾッラ・マルヴァジア・ネーラ

年号

2021年

容量

750ml

国

イタリア

地域

プーリア

ランク

種類

赤

タイプ

フルボディ

￥2,475 （税込）

数量

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COMMENT

ヴァレンティーノが見つけたポテンシャルの高い、特別な畑のマルヴァジアを使用。
上級ラインを表すゾッラは、土を掘り返した際に出る粘土の塊を指します。マルヴァジア　ネーラの畑を探していた時、社長のヴァレンティーノはこの畑の葡萄が持つ高いポテンシャルを一目で見抜き、「すぐにこの畑の農家と契約をすべきだ！」と主張しました。
マルヴァジア　ネーラは香り高いのですがボディがあまり強くなく、通常ブレンド用に使われます。しかしこの畑の葡萄からは力強いワインが出来るので、マルヴァジア　ネーラ100％のワインを造りました。2軒の栽培農家も、このワインの出来を見て非常に驚き、喜んでいます。畑は、ターラントとブリンディシの2ヶ所で、合わせて20haです。
仕立ては伝統的なアルベレッロ。9月中旬に収穫します。収量は、6〜7t/haです。除梗、破砕し、ステンレスタンクに入れます。25〜28度に温度管理して8〜10日間発酵させ、その間にルモンタージュします。マロラクティック発酵もステンレスタンクで行い、1回使用したバリックで6ヶ月熟成させます。大部分がフレンチオークの樽で、一部アメリカンオークの樽も使用します。

「ルカ　マローニ　ベストワイン年鑑2021」95点、「イ　ヴィーニ　ディ　ヴェロネッリ2021」1星／85点

※ヴィンテージが予告無く変更する場合が御座います。　
ヴィンテージが気になる場合は、メールにてお問い合わせ下さいませ
ビコーズ　アイ・ム・カベルネ・ソーヴィニヨン・フロム・カリフォルニアNV

商品コード

13314

銘柄

ビコーズ　アイ・ム・カベルネ・ソーヴィニヨン・フロム・カリフォルニアNV

年号

NV年

容量

750ml

国

アメリカ

地域

カリフォルニア

ランク

種類

赤

タイプ

ミディアムボディ

￥1,925 （税込）

数量

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COMMENT

暖かい土地で皮まで熟して育った葡萄から、果実味が豊かで濃密な味わいが生まれました。
力強いタンニンのフルボディで、酸はまろやか、ブラックベリーやブラックチェリー、カシス、モカ、シガーの煙のような深みと樽香などが楽しめます。
品種カベルネ・ソーヴィニヨン 88% 、プティ・シラー 12%
熟成アメリカンオーク(新樽11%)とステンレスタンクで9か月
コート・デュ・ローヌ・ル・セップ・メルスネール2006　ヴィヌメンティス

商品コード

14182

銘柄

コート・デュ・ローヌ・ル・セップ・メルスネール2006　ヴィヌメンティス

欧文名

2006 Vinumentis Les Ceps Mercenaires Cotes du Rhone

年号

2006年

容量

750ml

国

フランス

地域

ローヌ

ランク

種類

赤

タイプ

ミディアムボディ

￥1,760 （税込）

数量

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COMMENT

セラーの片隅に残っておりました。輸入元はラシーヌです。
エスピノ・ピノ・ノワール　ヴィーニャ・ウイリアム・フェーヴル

商品コード

23616

銘柄

エスピノ・ピノ・ノワール　ヴィーニャ・ウイリアム・フェーヴル

年号

2022年

容量

750ml

国

チリ

地域

ランク

種類

タイプ

￥2,035 （税込）

数量

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COMMENT

なんとシャブリの名門「ウイリアム・フェーヴル」がチリで運営しているワイナリーです。ですから、クオリティは価格に似合わず高いです。　グラスに注いだとたんにちょっと焦げたオークのチッリな香りが　心地よく広がります。　
果実味もそれなりに備わっているので、バランス良く感じます。　
この価格帯のピノの中では秀逸ですよ。　是非お試し下さいませ！

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メッツォ・ベルジュラック・ルージュ　シャトー・デ・ゼサール

商品コード

24058

銘柄

メッツォ・ベルジュラック・ルージュ　シャトー・デ・ゼサール

年号

2019年

容量

750ml

国

フランス

地域

南西フランス

ベルジュラック

ランク

種類

赤

タイプ

フルボディ

￥1,705 （税込）

数量

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COMMENT

Mezzo (メッツォ)とは、音楽用語で「やや」とか「少し」という意味で、音楽好きで、仲間と演奏を楽しむパスカルならではの命名です。
収穫は夜間に機械で行います。違いは熟成方法です。発酵前に、4〜5日間スキンコンタクトを行います。28度に保ちながら、ステンレスタンクで発酵します。50％に3年樽、50%にタンクを使用しています。
ベリーやカシスの香りがあり、肉付きがよく、しっかりとしたタンニンとなめらかな味わいです。メルロ80％、カベルネ　フラン20％

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ボデガス・ルマーズ　ルマーズ・ロブレ

商品コード

23601

銘柄

ボデガス・ルマーズ　ルマーズ・ロブレ

年号

2020年

容量

750ml

国

スペイン

地域

ランク

種類

赤

タイプ

ミディアムボディ

￥1,485 （税込）

数量

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COMMENT

テンプラニーリョ100％のスペイン産赤ワインです。　
煮詰めた果実と仄かに樽の風味が感じられる品の良い香りが好印象です。味わいは非常に濃いのかと思ったらそうでもなく、ミディアムボディで瑞々しさもあって更に好印象。　
色々な場面で重宝する赤ワインです。

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