ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ2020 ベルトー・ジェルベ Sold out
ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ2020 ベルトー・ジェルベ Sold out
- 商品コード
- 14260
- 銘柄
- ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ2020 ベルトー・ジェルベ Sold out
- 年号
- 2020年
- 容量
- 750ml
- 国
- フランス
- 地域
- ブルゴーニュ
- ランク
- 種類
- 赤
- タイプ
￥4,400
（税込）
COMMENT
2020 Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Rouge
ブルゴーニュ オート・コート・ド・ニュイ ルージュ
葡萄：ピノ・ノワール 畑・土壌：1.6ヘクタール
ヴォーヌ・ロマネ村に連なる丘陵最上部。浅い表土、石灰岩・泥灰土 樹齢：平均50年
特徴：2013年に母方フランソワ・ゲルベより相続。
常に他の区画より15日ほど収穫が遅くなります。
醸造：４日間低温マセラシオン、天然酵母、コンクリートタンクでアルコール発酵。
１日に１～２度のルモンタージュ。発酵の最後のみピジャージュ。ポスト・マセラシオン（発酵後浸漬）５日間。
熟成：マロラクティック発酵。2/3フードル（大樽）、1/3バレル（木樽）。新樽0％。
ブルゴーニュ オート・コート・ド・ニュイ ルージュ
葡萄：ピノ・ノワール 畑・土壌：1.6ヘクタール
ヴォーヌ・ロマネ村に連なる丘陵最上部。浅い表土、石灰岩・泥灰土 樹齢：平均50年
特徴：2013年に母方フランソワ・ゲルベより相続。
常に他の区画より15日ほど収穫が遅くなります。
醸造：４日間低温マセラシオン、天然酵母、コンクリートタンクでアルコール発酵。
１日に１～２度のルモンタージュ。発酵の最後のみピジャージュ。ポスト・マセラシオン（発酵後浸漬）５日間。
熟成：マロラクティック発酵。2/3フードル（大樽）、1/3バレル（木樽）。新樽0％。
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定休日 日曜日
第2もしくは第3月曜日（祝日を除く）
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